Sadržaj
|
|
|
|
|
|
MiniChat
|
|
Vanja023: Mala pomoc...pri secenju torte da li je problem u nozu,posto mi puca kora kako krenem da secem?ili je to do staklene posude? 03-Aug-2015 08:03:06 PocetnikBeograd: Treba mi mala pomoć. Da li neko može da mi kaže u koje paste se stavlja tomato/paradajz, a u koje paste NE IDE tomato/paradajz? Takođe me zanima u koje paste se stavljaju Pesto i Besamel, a u koje paste se ne stavljaju Pesto i Besamel? 07-Jul-2015 11:33:07 ceca: jedu mi se Krofne oe šuplja Maskina... na Proplanku tamo negdije uz Dunav i one dvije igracke,pozdrav Proplanku 16-May-2015 10:02:55 ceca: kisa2-3dana, pad tem pa usnjezica... a Sta za rucak? 18-Jan-2015 09:35:17 ceca: Sta sutra za rucak pozdrav svima 17-Jan-2015 20:55:31 ceca: ni danas nema promjena, kisa i dalje, gledala sam film Lucy ...preporuke, kisa do sutra uvece, pa sunce do srijede, jedemi se kolac, odo smlatiti Monte,poz svima... 23-Aug-2014 17:11:33 ceca: sta slatko za danas ? 13-Oct-2013 10:19:01 ceca: sutra opet kisa, pa u cetvrtak, viken bez padavina, pekmez od sliva gotov, a kod vas 16-Sep-2013 21:02:09 ceca: jedan od dana kad su svi skolarci osisani, ispeglani okupani... Prvacici veselo upoznajte nove drugare, svi ostali podjelite uzinu, i dok se sve preprica. svi pozdravite i ...eto zimskog malo obaveza za svakog, a sta ste danam lijepo papali... 01-Sep-2013 14:02:17 ceca: dok se opet skola, jesu li u plani torte i slatkisi za slatki pocetak skolske godine prvacicima obavezno a ovim vecim neki omiljeni za utijehu na kraju raspusta, nama na potrosenom novcu oko nabavke a ne ide mi se opet u skolu , raspust nekako godi i roditeljima... za ponedeljak kisobrane 29-Aug-2013 19:10:50 Shout History Only Registered Users can Shout Create/Login |
|
|
|
|
Korisnički info:
|
|
Dobrodošli Anonimni
Članovi:
Najnoviji: hwuevsLIVE2020
Novih danas: 0
Novih juče: 0
Ukupno: 2875
Ljudi Online:
Članovi: 0
Posetioci: 190
Bots: 2
Uprava: 0
Članovi online:
|
|
|
|
|
Baneri:
|
|
|
|
|
|
Linkovi:
|
|
|
|
|
|
Receptomania
|
|
|
|
|
|
|
kuglof
Idi na stranu: 1, 2 Sledeća
Pogledaj prethodnu temu :: Pogledaj sledeću temu |
Autor |
Poruka |
mikimile
Novi član
Pridružio se: Apr 17, 2008
Poruke: 4
|
Poslato: Uto Maj 20, 2008 11:14 am Naslov: kuglof |
|
Pozdrav svima!
Nikad u zivotu nisam pravila kuglof, a sada sam dobila kalup, pa sam vas
htjela zamoliti, ako neko ima dobar recept za kuglof da ga podijeli sa nama. Unaprijed zahvalna...
|
|
Nazad na vrh |
|
|
sugar
Član
Pridružio se: Jul 26, 2007
Poruke: 63
Lokacija: ovde-onde, tuda-svuda
|
|
Nazad na vrh |
|
|
zmuj
Urednik
Pridružio se: Apr 17, 2007
Poruke: 699
Lokacija: Beograd
|
Poslato: Uto Maj 20, 2008 8:16 pm Naslov: Re: kuglof |
|
_________________ --
zmuj
pripravnik |
|
Nazad na vrh |
|
|
JOVANAVUK
Član
Pridružio se: Mar 24, 2008
Poruke: 117
|
Poslato: Sre Maj 21, 2008 7:26 am Naslov: Re: kuglof |
|
Mikimile
Pravim kuglof po receptu udruzenja 'Karlowic' (udruzenje karlovackih Nemaca) i on mi je najbolji....imam samo osnovni recept za mramorni kuglof,ali prvom prilikom cu kupiti njihovu knjizicu recepata...prave fenomenalne kuglofe sa vinom ,smokvama ,susenim vocem,cokoladom....
MRAMORNI KUGLOF
Sastojci:250g butera ili margarina,250g secera,3 jajeta,2 kasike ruma,500g brasna,1 prasak za pecivo i oko 2,5dl mleka
za tamno testo:30g kakaa,30g secera,2-3 kasike mleka
Buter (margarin) mesati dok se ne zapeni,pa postepeno dodati secer,jaja i rum.Brasno prosejati sa praskom za pecivo,te ga malo po malo dodati masi sa buterom.Naizmenicno s brasnom dolivati toliko mleka da se testo ne razilazi,vec da se tesko odvaja od kasike.
Odvojiti 1/3 testa,pa staviti u podmazan kalup za kuglof.
U ostalo testo umesati kakao,secer i toliko mleka da bi se opet dobilo testo koje se tesko odvaja od kasike.Staviti ovo tamno testo na svetlo,pa viljuskom malo izmesati obe vrste testa,da bi se dobio izgled slican mermeru.Peci na pecnici,na temparaturi od 220c,oko 60min.(ovo za temparaturu je ipak od pecnice do pecnice,ako je sa ventilatorom,onda ide malo manja....svako zna 'cudi' svoje pecnice )
|
|
Nazad na vrh |
|
|
mikimile
Novi član
Pridružio se: Apr 17, 2008
Poruke: 4
|
|
Nazad na vrh |
|
|
Suncokret
Član
Pridružio se: Jun 20, 2008
Poruke: 112
Lokacija: Republika Srpska
|
Poslato: Ned Jun 22, 2008 4:38 pm Naslov: Re: kuglof |
|
mikimile citat: |
:-D
Pozdrav svima!
Nikad u zivotu nisam pravila kuglof, a sada sam dobila kalup, pa sam vas
htjela zamoliti, ako neko ima dobar recept za kuglof da ga podijeli sa nama. Unaprijed zahvalna... |
moj stari recept koji ne mijenjam godinama..
1.margarin
250 g. secera
1.vanilija
4.jaja
malo soka od limuna
300 g.brasna
1.pecivo
7-8 kasika mlijeka
100 g.grozdjica
50.g mljevenih oraha
Sve fino umutiti, a grozdjice potopiti u rum i ocijediti.
Kalup namazite margarinom i sipajte tijesto i pecite na umjerenoj vatri.
Savjet vise :
grozdjice kad ocijedite od ruma,malo ih posusite ii obavezno uvaljajte u bijelo brasno pa ih onda dodajte u smjesu,jer tako nece odmah potonuti na dno vec ce se zadrzavati po tjestu..(suvo brasno se vezuje za tjesto).
kad je peceno pospite secerom u prahu ili po zelji prelijte cokoladom.
|
|
Nazad na vrh |
|
|
nerro
Urednik
Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 1336
Lokacija: Kuhinja
|
|
Nazad na vrh |
|
|
Suncokret
Član
Pridružio se: Jun 20, 2008
Poruke: 112
Lokacija: Republika Srpska
|
|
Nazad na vrh |
|
|
nerro
Urednik
Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 1336
Lokacija: Kuhinja
|
|
Nazad na vrh |
|
|
zmuj
Urednik
Pridružio se: Apr 17, 2007
Poruke: 699
Lokacija: Beograd
|
Poslato: Čet Jan 22, 2009 10:53 pm Naslov: Re: kuglof |
|
Evo jednog finog čokoladnog
Rastopiti 100gr čokolade za kuvanje sa 70gr butera.
Umutiti 8 jaja sa 200gr šećera dok ne pobeli, pa onda staviti posudu na paru i mutiti dalje. Treba da se zgusne, ali pazite na grudvice!
170gr brašna pomešajte sa kesicom praška za pecivo, mrvicom soli, 30gr gustina i koricom limuna.
Dodati brašno u masu od jaja, izmešati. Dodati otopljenu čokoladu. Dodati 200gr grubo mlevenih badema. Po želji, dodajte seckano suvo voće natopljeno u rumu - može i bez voćkica.
Kalup za kuglof namažite buterom i pospite brašnom. Sipajte masu, poravnajte. Ne punite kalup nikad do vrha, sve će se razleteti po rerni!
Pecite na 170˙C oko 50 minuta.
Pečen kolač istresite na žicu da se ohladi. Premažite tanko marmeladom po izboru (jagoda, višnja ili narandža su super, ali posluže i šipak ili kajsija). Ostavite kolač dvadesetak minuta da se marmelada upije u testo.
Napravite glazuru od 100gr čokolade za kuvanje i malo butera, pa prelijte kolač. Ukrasite polutkama oljuštenog badema.
_________________ --
zmuj
pripravnik |
|
Nazad na vrh |
|
|
bubam
Član
Pridružio se: Jun 02, 2008
Poruke: 159
Lokacija: sporet,rerna...i sve to u Bgd-u
|
Poslato: Pet Jan 23, 2009 1:54 am Naslov: Re: kuglof |
|
|
|
Nazad na vrh |
|
|
zmuj
Urednik
Pridružio se: Apr 17, 2007
Poruke: 699
Lokacija: Beograd
|
Poslato: Sub Jan 24, 2009 2:09 am Naslov: Re: kuglof |
|
bubam citat: |
Opet Zmuj nezna sta valja ! |
_________________ --
zmuj
pripravnik |
|
Nazad na vrh |
|
|
ceca
Član
Pridružio se: Dec 01, 2008
Poruke: 715
Lokacija: banja luka
|
Poslato: Sub Jan 24, 2009 4:25 am Naslov: Re: kuglof |
|
Ja nema teki kalup, okrugli sa rupom, vec onaj duguljasti rebresti,
a gotov kuglof prelijem secernim prelivom,
puno staub secera i malo vode tek da se masa sastavi a da je gustine meda,u to moze se posuti i kandiranom koricom sitno nasjeckanom nekog juznog voca,
solja toplog caja, kuglof na snite i dobar film,a na kraju filma nema vise kuglofa? ?
|
|
Nazad na vrh |
|
|
Streliste
Član
Pridružio se: Jan 29, 2009
Poruke: 10
Lokacija: Pančevo
|
|
Nazad na vrh |
|
|
ceca
Član
Pridružio se: Dec 01, 2008
Poruke: 715
Lokacija: banja luka
|
Poslato: Pet Apr 03, 2009 3:46 am Naslov: Re: kuglof |
|
Da imaju i cuvaju, to je njihova tajna!
Knjizicu nisam nasla da neko hvali, spominje, savjetuje, pa se pitam dal je izasla ili je ostampana u malom broju?
Pozdrav
|
|
Nazad na vrh |
|
|
|
|
Ne možeš pisati nove teme u ovom forumu Ne možeš odgovarati na teme u ovom forumu Ne možeš menjati svoje poruke u ovom forumu Ne možeš brisati svoje poruke u ovom forumu Ne možeš glasati u ovom forumu Ne možeš da prikačiš fajlove na ovaj Forum Možeš da skidaš fajlove sa ovog foruma
|
| | | | | |
Facebook
|
|
|
|
|
|
Poslednje poruke:
|
|
Poslednjih 10 poruka na forumu |
|
|
|
|
Poslednji recepti:
|
|
|
|
|
|
Pretraži recepte:
|
|
|
|
|
|
Top Recepti:
|
|
|
|
|
|
Foto Galerija:
|
|
|
|
|
|
|