DZEM OD PARADAJZA

DZEM OD PARADAJZA
5 kg. propasiranog paradajza bez semenki staviti da se kuva. U pola kuvanja dodati 1,5 kg secera i kuvati dok se ne zgusne. Na kraju dodati jedan ekstrat od maline. Sipati u vruce tegle i zapeci.
Ko nezna kada proba mislice da je dzem od sipka

Ja probala i uzela odmah recept

Svašta ću ovde da naučim. Sutra odmah odlazim da kupim isti i da isprobam.

Odlican recept za pekmez, ali imam prpblem ja sam pravila od zelinog paradajza - pa je ukus smokve... ali zaboravila sam odnos paradajza (melje se) i secera i vrli malo, vanil secer ????? Ako neko zna -neka pise.

eto ti ga sad, zar može i od zelenog?

Najlepsi djem. moram da nadjem recept- koliko sam ga pravila, a ne secam se ko jos. raspitacu se, pa makar i za sledecu sezonu.

Nikad nije kasno.

Ima na googl-u sa sljivama, ali to nije moj.

Ljubinčice evo ga.

Džem od zelenog paradajza

- 2 kg zelenog paradajza
- 1 kg šećera
- 2 veća limuna
- šipka vanile
- 1 kašičica karanfilića u prahu

Krupne zelene paradajze stavite u hladnu vodu, zagrejte do vrenja, a onda prelijte hladnom vodom i osušite. Oljuštite paradajz, iseckajte i kuvajte na jačoj vatri sa rasečenom šipkom vanile, postepeno dodajući šećer i sok od limuna. Umešajte karanfilić u prahu, pa kuvan džem sipajte u zagrejane tegle i ostavite otvorene dok se same ne ohlade.

I kazes Ljubinka da je ukus smokve, ajd i to da probam dok jos ima u basti zelenog paradajza da oberem pre slane

Jeste Nero, samo sam ja mlela na masini za meso-svez, i sve ostalo isto, nisam ga prvo kuvala. Znala sam da je dva prema jedan ,ali sam se skroz blokirala. Hvala

Da upravo kao od smokve da je napravljen, i sto moj sin kaze -mazljiv.
A da verovatno se prvo kuvanjem pere,sem klasicnog pranja.

E taj džem je super, nisam verovala da može da ima takav ukus, doduše ja sam jela kupljeni (Bakina tajna, one lepe tegle u obliku jagode) i to mi koleginica donela iz Idea marketa. Na oko deluje malo bezveze, niko nije mogao da pogodi šta jede a svima sam gurala da probaju, atek što je s palačinkama

Ja napravih dzem od zelenog paradajza
i sad samo pripremam

Bravo Djeka, jelda da je lep. dobaci neku i na ovamo.