Kavurma, ali posna

Kavurma

4 struka praziluka
300g sojinih ljuspica
500g pecurki
2 sargarepe
zacini: so, biber, aleva paprika
4dl piva
1kasika brasna

300g sojinih ljuspica potopiti u vrelu vodu, ostaviti da odstoji.
Izdinstati 4 struka praziluka, dodati seckane pecurke, ocedjenu soju i rendanu sargarepu, dodati zacine.Dinstati treba dok ne bude suvo.
Sipati u vatrostalnu ciniju i peci 10 minuta na 150C.
Umutiti pivo, brasno i kasiku aleve paprike, preliti preko smese u vatrostalnoj ciniji, protresti i vrtiti u rernu jos 10-tak minuta.
Seci na kocke kada je sasvim hladno.
Isprobano i odlicno.

Probam prvom prilikom, zvuci zanimljivo...

Evo kako ja spremam posnu kavurmu. Za nijansu se razlikuje:

800 gr sampinjona,
500 gr crnog luka
300 gr-400gr sargarepe
100 gr sojinih ljuspica
400 gr oslica
150 gr pirinca
400 ml piva
6 kasike brasna
6 kasike griza
vegeta, biber, peršun

U jednoj šerpi izdinstati 800gr šampinjona na ulju uz dodavanje vode. U drugoj šerpi izdinstati 500gr luka (može pola crnog pola praziluka), dodati 300-400gr rendane šargarepe i prodinstati. 100gr sojinih ljuspica potopiti u malo vrele vode da nabubri i dodati masi. 400gr oslića skuvati, očistiti od kostiju, isitniti i dodati masi. 150 gr pirinča skuvati i dodati masi. Dodati šampinjone, začin biber, peršun. Mase ima za 2 pleha veličine 30x40. Polovinu mase staviti u dobro podmazan pleh. Jednu čašu piva razmutiti sa 3 kašike brašna i 3 kašike griza i preliti preko kavurme, utapkati da upije i zapeći da porumeni. Isto tako uraditi i sa drugom polovinom kavurme.

Seći na kocke kad se ohladi.

Jao bre sve je to lepo, ali kavurma je jedina i najlepša kad je mrsna.

Mislim ova vaše je ukusna, ali ona mi nekako prirasla srcu.

Jao ja volim kavurmu ali koja nije posna ali i ova mi deluje lepo. A jel ima neko sliku posne kavurme??? Napravicu i ja ovo da vidim kakav je ukus

izgleda da je dobro