Maslinke i još po nešto...

Provansalska tapenada od crnih maslina

Masline sa košticom su puno ukusnie - bez njih ova tapenada ne bi bila ona prava

za 6-8 osoba

- 250 gr crnih maslina
- očišćen čen belog luka
- 6 fileta inćuna
- so i sveže mleveni biber
- hladno ceđeno maslinovo ulje
- sok od jednog limuna

Izvadite koštice iz maslina tako što ćete ih zgnječiti ili razbiti malim čekićem. Masline, beli luk i inćune sitno naseckajte ili propasirajte u mikseru. Dodajte soli i bibera po ukusu, zatim ulje i limunov sok.

Mnogo je dobro već sam isprobala.

Pržene paprike sa kaprom i maslinkama

1 kg paprika - 1 glavica crnog luka - 2 kašike kapra - 200g crnih maslinki - 1 veza peršuna - 2 dcl ulja - so po ukusu - biber po ukusu

Paprike isecite uzduž na štapiće.Pržite ih u vrelom uljlu. Dodajte seckan luk, kapar, iseckane maslinke i seckan peršun. Pržite 10 minuta.

I naravno jedite.