Receptomania
Toggle Content Sadržaj
Toggle Content MiniChat
Vanja023: Mala pomoc...pri secenju torte da li je problem u nozu,posto mi puca kora kako krenem da secem?ili je to do staklene posude?
03-Aug-2015 08:03:06
PocetnikBeograd: Treba mi mala pomoć. Da li neko može da mi kaže u koje paste se stavlja tomato/paradajz, a u koje paste NE IDE tomato/paradajz? Takođe me zanima u koje paste se stavljaju Pesto i Besamel, a u koje paste se ne stavljaju Pesto i Besamel?
07-Jul-2015 11:33:07
ceca: jedu mi se Krofne oe šuplja Maskina... na Proplanku tamo negdije uz Dunav i one dvije igracke,pozdrav Proplanku
16-May-2015 10:02:55
ceca: kisa2-3dana, pad tem pa usnjezica... a Sta za rucak? Wall
18-Jan-2015 09:35:17
ceca: Sta sutra za rucak Frau2 pozdrav svima
17-Jan-2015 20:55:31
ceca: ni danas nema promjena, kisa i dalje, gledala sam film Lucy ...preporuke, kisa do sutra uvece, pa sunce do srijede, jedemi se kolac, odo smlatiti Monte,poz svima...
23-Aug-2014 17:11:33
ceca: sta slatko za danas ? Wall
13-Oct-2013 10:19:01
ceca: sutra opet kisa, pa u cetvrtak, viken bez padavina, pekmez od sliva gotov, a kod vas Kazanche
16-Sep-2013 21:02:09
ceca: jedan od dana kad su svi skolarci osisani, ispeglani okupani... Prvacici veselo upoznajte nove drugare, svi ostali podjelite uzinu, i dok se sve preprica. svi pozdravite i ...eto zimskog Frau2 malo obaveza za svakog, a sta ste danam lijepo papali...
01-Sep-2013 14:02:17
ceca: dok se Roll opet skola, jesu li u plani torte i slatkisi za slatki pocetak skolske godine prvacicima obavezno a ovim vecim neki omiljeni za utijehu na kraju raspusta, nama na potrosenom novcu oko nabavke a ne ide mi se opet u skolu Sad , raspust nekako godi i roditeljima... za ponedeljak kisobrane
29-Aug-2013 19:10:50
Shout History
Only Registered Users can Shout
Create/Login
Toggle Content Korisnički info:

Dobrodošli Anonimni

Nadimak
Sigurnosni kodSigurnosni kod
Upiši sigurnosni kod

Članovi:
Najnoviji: Aliceshine
Novih danas: 0
Novih juče: 0
Ukupno: 1790

Ljudi Online:
Članovi: 0
Posetioci: 48
Bots: 1
Uprava: 0

Članovi online:



Toggle Content Baneri:
Toggle Content Linkovi:
Gde Na More?
Svet Zivotinja
Gde Na Planinu?
Svet Lepote
Toggle Content Receptomania

majonez


Napiši novu temu   Odgovori na poruku   Odštampaj stranicu     Forum -> Umaci
Pogledaj prethodnu temu :: Pogledaj sledeću temu  
Autor Poruka
KOSARA
Član
Član


Pridružio se: Nov 24, 2007
Poruke: 111

PošaljiPoslato: Ned Nov 25, 2007 11:41 am    Naslov: Re: moj omiljeni smrdljivi sosić ;) Odgovori sa citatom

[b]MOJ OSNOVNI RECEPT ZA MAJONEZ
-2 jaja,1k.k.soli,2k.k.šećera,350 gr.ulja,1k.k.senfa.5-6-kapi esencije
Sve strpati u teglu(ili u veću plastičnu posudu,pošto ja uvek pravim sve bar duplo),neka odstoji koji sat u frižideru(ili na petnaestak minuta u zamrzivaču,sastojci moraju da budu na temperaturi frižidera)i izmutiti.Izmuti se u sekundi,a masa je čvrsta i puna rupica kao sunđer.
Varijanta I
Malo osnovnog majoneza,malo kisele pavlake,malo prženih šampinjona sa biberom,vegetom,šećerom(da malko se karamelišu),kiseli krastavčići.
Varijanta II
Osnovni majonez,još malo maslinovog ulja da zamiriški,kisela pavlaka, i 5,6,7..dobrih očišćenih glavica belog luka(nikad dosta,bar meni.Treba da bude ljut kao da ima papričice u sebi).Oni što ga jedu uz ribu,dave se u takvom majonezu.
Nije dobar ako stoji više od dva dana;luk treba da je svež izgnječen dodat.
Ukloniti obavezno zelenu klicu iz luka;nije zdrava
Varijanta III
Osnovni majonez,paradajz-pire(ja sve volim domaće),još malo šećera da ne bude prekiselo.
Varijanta IV
Osnovni majonez,med(mnogo je lepo,probajte),malo belog vina.

A ono,med,vino,beli luk,crni luk.paradajz pire......možete po svom ukusu da zbućkate neku mešavinu! Kazanche Super

_________________
,,.....I cvrči cvrči cvrčak,na čvoru crne smrče...''
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika Yahoo! messenger MSN messenger
zmuj
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 17, 2007
Poruke: 699
Lokacija: Beograd

PošaljiPoslato: Ned Nov 25, 2007 9:43 pm    Naslov: Re: moj omiljeni smrdljivi sosić ;) Odgovori sa citatom

KOSARA citat:
[b]MOJ OSNOVNI RECEPT ZA MAJONEZ
-2 jaja,1k.k.soli,2k.k.šećera,350 gr.ulja,1k.k.senfa.5-6-kapi esencije
Sve strpati u teglu(ili u veću plastičnu posudu,pošto ja uvek pravim sve bar duplo),neka odstoji koji sat u frižideru(ili na petnaestak minuta u zamrzivaču,sastojci moraju da budu na temperaturi frižidera)i izmutiti.Izmuti se u sekundi,a masa je čvrsta i puna rupica kao sunđer.
Varijanta I
Malo osnovnog majoneza,malo kisele pavlake,malo prženih šampinjona sa biberom,vegetom,šećerom(da malko se karamelišu),kiseli krastavčići.
Varijanta II
Osnovni majonez,još malo maslinovog ulja da zamiriški,kisela pavlaka, i 5,6,7..dobrih očišćenih glavica belog luka(nikad dosta,bar meni.Treba da bude ljut kao da ima papričice u sebi).Oni što ga jedu uz ribu,dave se u takvom majonezu.
Nije dobar ako stoji više od dva dana;luk treba da je svež izgnječen dodat.
Ukloniti obavezno zelenu klicu iz luka;nije zdrava
Varijanta III
Osnovni majonez,paradajz-pire(ja sve volim domaće),još malo šećera da ne bude prekiselo.
Varijanta IV
Osnovni majonez,med(mnogo je lepo,probajte),malo belog vina.

A ono,med,vino,beli luk,crni luk.paradajz pire......možete po svom ukusu da zbućkate neku mešavinu! Kazanche Super

Auuuuu... pa ti ćeš po svakom osnovu na kriminal da me nateraš Haha
Ovo je super! Samo ti nastavi (a kako ću da stanem u postojeću garderobu - nema veze..... )

_________________
--
zmuj
pripravnik
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika MSN messenger ICQ broj
KOSARA
Član
Član


Pridružio se: Nov 24, 2007
Poruke: 111

PošaljiPoslato: Ned Nov 25, 2007 9:52 pm    Naslov: Re: moj omiljeni smrdljivi sosić ;) Odgovori sa citatom

Tenkju Zmujče!! Al što je najcrnje,ja UOPŠTE ne volim majonez,niti živa jaja pa sam po sećanju(iz vremena Ante Markovića,kad je bilo puno luksuzne robe),kupovala strane majoneze ili tartar soseve i lepo se sećam da su oni bili KISELI a ne otužni pa mozgala mozgala,eksperimentisala sa više sirćeta pa bi mi se majonez razvodnjio dibiduz, ,,otkrila''upravo pre neki dan da u majonez kad se muti TREBA KOJA KAP ESENCIJE!!
Naravno, ,,nivelišete'' te kapi esencije u zavisnosti za koju vam varijantui treba taj majonez!

_________________
,,.....I cvrči cvrči cvrčak,na čvoru crne smrče...''
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika Yahoo! messenger MSN messenger
djeka
Član
Član


Pridružio se: Maj 16, 2007
Poruke: 48
Lokacija: Svilajnac

PošaljiPoslato: Sre Feb 06, 2008 10:15 am    Naslov: Re: moj omiljeni smrdljivi sosić ;) Odgovori sa citatom

I ja mogu reci da pravim domaci majonez skoro isto kao Kosara, samo sto ja umesto eksencije stavljam jednu punu kasiku nacedjenog soka od limuna. I to pravim cesto jer moja ga deca jako vole.
A za vreme Ante Markovica znam da sam pravila majonez sa gustinom i mnogo manje ulja.
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika Foto galerija
zmuj
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 17, 2007
Poruke: 699
Lokacija: Beograd

PošaljiPoslato: Sre Feb 06, 2008 11:25 am    Naslov: Re: moj omiljeni smrdljivi sosić ;) Odgovori sa citatom

Kad smo kod majoneza.... Davno provereno, nikad ne omane, i svima se dopada: u teglu (800gr) staviti sok od jednog limuna, punu kašičicu senfa, 2 cela (živa) jajeta, par kapi balzamiko sirćeta, par kapi blagog (svetlog) soja sosa, pola kašičice šećera, mrvicu morske soli, mleveni biber (ja volim mešavinu - biber svih boja Wink ). Nalijte ulje preko svega da dodje otprilike do 3/4 tegle, pa sve skupa stavite u frižider na 20tak minuta. Posle toga, 2 minuta mućenja štapnim mikserom, ako treba još malo ulja i voila!

_________________
--
zmuj
pripravnik
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika MSN messenger ICQ broj
Monaliza
Član
Član


Pridružio se: Jan 04, 2008
Poruke: 81

PošaljiPoslato: Ned Mar 09, 2008 2:14 am    Naslov: Majonez Odgovori sa citatom

Majonez

Potrebno:2 zumanceta,1 kasicica senfa,4dl ulja,1/4 kasicice soli,sasvim malo bibera.
Priprema:izmesajte zumanca sa senfom i zacinima.Neprekidno mesajuci zicom za sneg ili mikserom,dodajte ulje,najpre kap po kap,a kad pocne da se zgusnjava,u tankom mlazu.Ostale sastojke dodajte potpuno pripremljenom majonezu.

Zeleni majonez

Potrebno:1 porcija majoneza,4 velika lista spanaca,malo persuna,1 cesanj belog luka,nekoliko listica nane,limunov sok,so.
Priprema:oljusteni beli luk i zacinsko bilje naseckajte i prelijte provrelom vodom.Odmah dodajte u ciniju vode s kockicama leda.Ocedjeni spanac i zacinsko bilje mikserom smrvite u kasu i dodajte majonez.Zakiselite malo limunovim sokom i dosolite.

Zacinjeni majonez

Potrebno:2 zumanceta,1 kasicica senfa,1,5dl maslinovog ulja,1,5dl jogurta,2 velike mesnate crvene paprike,1/2 kasike pirea od paradajza,1 kasicica karija,1 kasicica limunovog soka,1/4 kasicice ljute mlevene paprike,4 kasike ulja,so.
priprema:pomesajte zumance sa senfom,pa malo-pomalo dolivajte ulje.dobijenom majonezu pazljivo dodajte sve ostale sastojke. Kazanche
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
Kiflica
Član
Član


Pridružio se: Maj 17, 2007
Poruke: 35
Lokacija: Rerna

PošaljiPoslato: Ned Mar 09, 2008 4:50 pm    Naslov: Re: Majonez Odgovori sa citatom

Evo jos dva recepta za majonez:

U teglu staviti:
2 cela jaja,
1 kasikicu soli,
2 kasikice sirceta,
1 kasikica senfa,
i sipati ulje tako da bude preko polovine tegle.

Mutiti mikserom - koristiti deo koji ima grabljice, a u sredini nozic. Paziti da jaja ne budu previse hladna kada se stavljaju u teglu, izvaditi ih malo ranije iz frizidera.

POSNI MAJONEZ OD SOJE

OSNOVNI SASTOJCI: -2 kašike sojinog brašna -200 ml vode -200 ml suncokretovog ulja -so -sok od pola limuna -1 kašičica senfa

POSTUPAK PRIPREME Pomešati sojino brašno i vodu u široj posudi i kuvati na tihoj vatri dok se masa ne zgusne (oko 5 min.). Ostaviti da se ohladi. Umešati ulje (može i deo susamovog ulja, kašika susamovog semena), so, senf i sok od limuna.

Ovaj drugi recept nisam jos isprobala, ali mi zvuci sasvim O.K.
Bye
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
biljke
Član
Član


Pridružio se: Mar 20, 2008
Poruke: 36

PošaljiPoslato: Uto Apr 01, 2008 7:00 am    Naslov: Re: majonez Odgovori sa citatom

Kiflice i ja pravim majonez kao i ti.Mislim na ovaj prvi.
Stvarno je extra. Balavi
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
zmuj
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 17, 2007
Poruke: 699
Lokacija: Beograd

PošaljiPoslato: Uto Apr 01, 2008 8:07 am    Naslov: Re: Majonez Odgovori sa citatom

Kiflica citat:
Paziti da jaja ne budu previse hladna kada se stavljaju u teglu, izvaditi ih malo ranije iz frizidera.

Hm, ja baš imam kontra iskustvo.. kad sve spakujem u teglu, pre mućenja, teglu lepo zatvorim i zviznem u frižider na 15 minuta... i bude super Smile

_________________
--
zmuj
pripravnik
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika MSN messenger ICQ broj
Kiflica
Član
Član


Pridružio se: Maj 17, 2007
Poruke: 35
Lokacija: Rerna

PošaljiPoslato: Uto Apr 01, 2008 10:45 am    Naslov: Re: majonez Odgovori sa citatom

Meni jednom majonez nije uspeo da se umuti, pa su mi rekli da je to verovatno zbog toga sto temperatura ulja i jaja nije bila ista - ulje je bilo na sobnoj temperaturi, a jaja iz frizidera. Mada, ko zna do cega je...
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
zmuj
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 17, 2007
Poruke: 699
Lokacija: Beograd

PošaljiPoslato: Uto Apr 01, 2008 12:12 pm    Naslov: Re: majonez Odgovori sa citatom

Mda, dakle razlika u temperaturi ok, dakle može da bude SVE hladno ili SVE na sobnoj temperaturi Smile

_________________
--
zmuj
pripravnik
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika MSN messenger ICQ broj
nerro
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 1336
Lokacija: Kuhinja

PošaljiPoslato: Uto Apr 01, 2008 3:19 pm    Naslov: Re: majonez Odgovori sa citatom

Kod mene to ne važi. Jedino kad mi uspe majonez, to je kad ga mutim drvenom varjačicom, inače, mikserom, ili u tegli ili... nema šanse. Te prema tome, majonez mutim na starinski način, ručno. I bude fenomenalan. Kada ga umutim, tek onda dodajem soli i limunov sok. A onda su ostale varijante dozvoljene: sitno naseckan peršun, sitno seckani beli luk ili beli luk u prahu, ili sitno seckani kiseli krastavčići...i sve ono što ste već pobrojali.
U nekim situacijama, koristim kiselu pavlaku da ga "presečem". A može i sa neutralnom pavlakom, zavisi koja gustina vam treba.
Cook

_________________
www.belgradegiftbaskets.com
www.videooglasi.net ... turizam, vozila, nekretnine...
www.metropolis-group.com ... 18.god. iskustva
www.mg-gaming.net .... balkanske online igre
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
bubam
Član
Član


Pridružio se: Jun 02, 2008
Poruke: 159
Lokacija: sporet,rerna...i sve to u Bgd-u

PošaljiPoslato: Uto Jun 10, 2008 11:46 am    Naslov: Re: majonez Odgovori sa citatom

I ja kao i svi vi mutim majonez u tegli, ali umesto sirceta dodam malo limuna i one vode iz kiselih krastavaca. Nerro otpasce ti ruke muteci varjacom stapni mikser je sjajna stvar. Probaj, kad sve stavis u teglu onda mutis polako povlaceci stap na gore, zaista su potrebne sekunde.
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika MSN messenger
Suncokret
Član
Član


Pridružio se: Jun 20, 2008
Poruke: 112
Lokacija: Republika Srpska

PošaljiPoslato: Ned Jun 29, 2008 6:54 pm    Naslov: Re: majonez Odgovori sa citatom

da bi majonez uspio,bitno je da stap mikser ne ukljucis pre nego ga potopis u teglu,nikad nisam stavljala u frizider pre mucenja,a godinama pravim majonez,i uvijek uspije..
2.jaja
500 ml.ulja
1,5 kasiicica senfa
pola kasicice secera
pola kasiciice soli
malo cijedjenog limuna i malo alkoholnog sirceta,ponekad stavim malo mlj.bibera.
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
Prikaži poruke iz poslednjih:   
Napiši novu temu   Odgovori na poruku   Odštampaj stranicu     Forum -> Umaci Sva vremena su GMT
Strana 1 od 1


Skoči na:  
Ne možeš pisati nove teme u ovom forumu
Ne možeš odgovarati na teme u ovom forumu
Ne možeš menjati svoje poruke u ovom forumu
Ne možeš brisati svoje poruke u ovom forumu
Ne možeš glasati u ovom forumu
Ne možeš da prikačiš fajlove na ovaj Forum
Možeš da skidaš fajlove sa ovog foruma

Toggle Content Facebook
Toggle Content Poslednje poruke:
Poslednjih 10 poruka na forumu

Authentic Ezekiel Elliott Jersey
Poslednja objava od: linchao u Voćni deserti dana Okt 09, 2018 u 02:47:37

Daryl Johnston Jersey
Poslednja objava od: linchao u Voćni deserti dana Okt 09, 2018 u 02:35:19

Arik Armstead Jersey
Poslednja objava od: linchao u Voćni deserti dana Okt 09, 2018 u 02:24:08

Kyle Williams Jersey
Poslednja objava od: linchao u Voćni deserti dana Okt 09, 2018 u 02:08:33

Authentic New Orleans Saints Jerseys
Poslednja objava od: linchao u Voćni deserti dana Okt 09, 2018 u 01:58:58

Youth Jake McCabe Jersey
Poslednja objava od: linchao u Voćni deserti dana Okt 09, 2018 u 01:50:12

Youth Kevin Labanc Jersey
Poslednja objava od: linchao u Voćni deserti dana Okt 09, 2018 u 01:41:11

Ramon Humber Jersey
Poslednja objava od: linchao u Voćni deserti dana Okt 09, 2018 u 01:31:34

Nick Kwiatkoski Jersey
Poslednja objava od: linchao u Voćni deserti dana Okt 09, 2018 u 01:22:16

J.T. Miller Jersey
Poslednja objava od: linchao u Voćni deserti dana Okt 09, 2018 u 01:03:59

Toggle Content Poslednji recepti:
 Mlečni sladoled s voćem
 Topla salata od spanaća i slanine
 Listići (Jastučići)
 Kafa sa cimetom
 Prekomurska gibanica
 Riblja supa
 Čokoladne kocke Rigo Jancsi
 Vasina torta
 Urnebes proja
 Španska pita
 Proja sa suncokretovim semenkama
 Mini pizze
 Pogača
 Umaci od višanja
 Vegeterijanska sarma
 Riblja pašteta s povrćem
 Cicina džigerica na kineski način
 Puding od krompira i pečuraka
 Pljeskavice od krompira
 Pileći pilav sa šampinjonima
 Niške krempite
 Krofne
 Kotleti od džigerice
 Kakao i čokolada s čilijem
Toggle Content Pretraži recepte:
Toggle Content Top Recepti:
1:
Pogača
2:
Krofne
3:
Niške krempite
4:
Baklava sa visnjama
5:
Španska pita
6:
Kolac sa palacinkama i bananama
7:
Prekomurska gibanica
8:
Oljkina sladoled torta
9:
Vasina torta
10:
Mlečni sladoled s voćem
Toggle Content Foto Galerija:

15.jpg
15.jpg


12.jpg
12.jpg


13.jpg
13.jpg


11.jpg
11.jpg


1_.jpg
1_.jpg


5.jpg
5.jpg


tn22.jpg
tn22.jpg


dsc00611.jpg
dsc00611.jpg


dsc00569.jpg
dsc00569.jpg


dsc00689.jpg
dsc00689.jpg


Foto galerija


Svet Zivotinja
Index pojmova

Svet Biljaka | Plants World | Svet Knjiga | Sam Svoj Majstor | Receptomania | CookGlobally



Interactive software released under GNU GPL, Code Credits, Privacy Policy
.: Style by Bili :: Original Theme (FiSubBrownsh Shadow) by:Daz :.

.: ported to CPG-Dragonfly by senzacionale :.