tikvice, tunjevina :)

tikvice isecite na deblje kolutove (1-1.5cm) i kratko prokuvajte u malo posoljenoj vodi vodi kojoj je dodato malo sirćeta i mnoooogo origana pa dobro ocedite i ohladite.
u činijici izmešajte tunjevinu sa sitno seckanim crnim lukom i feta-sirom - koliko da dobijete lepu kremastu masu dodajte biber.
ispecite tost.
držite negde u pripravnosti flašicu kečapa

pa onda: tost, na njega tikvica, pa loptica od tunj-sir krema, pa malo kečapa...

umesto tunjevine može sardina iz konzerve.
umesto tosta može dvopek.
ostale "umesto" izmislite sami

E ajde sastavite sve recepte sa tikvicama na jdno mesto. Biće lakše.

Tikvice kao predjelo

6 manjih tikvica - 2 dcl ulja - 1/2 kašičice origana - 7 listova nane - 1 glavica crnog luka - 1 kašika sirćeta - so po ukusu

Operite tikvice i isecite na tanke kriške. Ispržite ih u ulju. Ocedite. Poređajte ih u činiju iz koje ćete služiti.Pospite origana i listove nane.
Stavite pokrivene tikvice u hladnjak do služenja.
Služite hladno kao predjelo.

Tetka Smiljine tikvice

6 tikvica - 4 kašika ulja - 3 kašike brašna - 1 kašika senfa - 1/2 l mleka - 3 žumanca - sok od 1 limuna - so i biber po ukusu

Očišćene tikvice isecite načetvoro po dužini.Obarite ih u slanoj vodi.Ohladite.
Ugrejte ulje,dodajte brašno,nalijte mlekom i stalno mešajte dok ne proključa.Mešajući, dodajte žumanca, so, biber i sok od limuna.
Ohladite.Umutite senf i prelijte preko tikvica.
Služite hladno.

E dosta je bilo za danas.

Slana torta od pohovanih tikvica

Sastojci:2 tikvice,100gr brasna,200gr majoneza,250gr sunke,250gr kackavalja,1 pavlaka,200gr sira,3 jaja,ulje,so,biber.
Priprema:Tikvice osusimo u krpi.Svaku lentu nabrasnimo sa obe strane,uvaljamo u jaja i przimo.Vadimo na salvetu da se iscedi masnoca.U keramicki sud stavimo red pohovanih tikvica pa premazemo mesavinom majoneza i pavlake.Nanesemo krugove sunke,izrendamo sir i kackavalj.Poredjamo red tikvica i ponovimo postupak.Ostavimo tortu da se ohladi.Gore stavimo seckane kisele krastavce.