sojin lecitin

Deco, pratim vas i citam redovno, ponesto i majstorisem u kuhinji, s manje ili vise uspeha :):):)
Sada me je muka naterala da se javim, prvi post, pa kuknjava,...........
Kupila sam sojin lecitin u tegli (sirovi, mislila da je najbolji) - sto zbog zdravlja, sto zbog pameti (ha,ha) ALI ne znam kako da ga koristim. Oni koji su se sretali sa njim, moraju priznati da najvise lici (i ukusom i izgledom) na onu mast za podmazivanje koju koriste automehanicari.
Ima li neko ideju kako i sa cim ga pomesati da bude jestiv (ne mora da bude fino, samo da se moze progutati).
Pozdravljam vas sve.

Patuljak

Licno nisam nikada koristila sojin lecitin,ali je jedna drugarica koristila,ali onaj u kapsulama,tako da nije imala problema da ga proguta.
E sad,ako hocete poboljsati ukus,pretpostavljam da zdravije stvari dolaze u obzir...mozda maltex,med ili nesto slicno.

Zelim Vam sve najbolje

Hvala ti,
nema mi druge nego ovu teglu da pojedem kako znam i umem, a sledeci put da kupim kapsule. Ne znam kako bi se uspelo pomesati sa medom ili maltexom, to su suvise guste supstance, a ovo cudo lici na dooooobro skuvanu pihtiju. Jednom recju GROZNO :):):)

ja nemam pojma , sačekaj zmuja ona svašta nešto zna ili već nekog drugog, ja samo da te pozdravim, dobrodošla

Hvala ti, mila moja.
Nema nikog sa predlozima, a ja nisam odmakla od druge kasike, i na nju sam se jedva naterala. Gde mi je bila glava kada nisam kupila kapsule?
U stvari, ni kapsule nije tako lako popiti, jednom-dvaput da, mozda deset dana, ali na duze staze,.............

Evo nađoh nešto, nadam se da ce pomoći.

Sladoled od soje sa breskvama

Izmiksirati u blenderu 3 šolje mleka od soje, 1.5 šolja seckanih oljuštenih breskvi, 0.5-1 šolja šećera, 1/4 šolje sojinog ulja (opciono), 1 kašika sojinog lecitina, 1 kesica burbon vanile, 1/8 kašičice soli. Zamrznuti.

Takođe, ako se testu doda kašika sojinog lecitina, manje će se lepiti a i bolje će da naraste.

hm,..........
steta sto je proslo leto,............
Ovo za testo sam i ja citala, ali sam smetnula s uma, dobro da si me podsetila. Moram se baciti na mesenje

Cimbi me je prozvala, pa evo da to nekako opravdam
Jeste, sojin lecitin se dodaje u testa (tako što se prvo pomeša sa malo brašna, pa dalje dodaje u testo). Isto tako, koristi se kao emulgator (zgušnjavač - kakva rogobatna reč ) kod pravljenja raznih slatkiša (ako praviš domaću čokoladu, ili domaći eurokrem i slične namaze). U preventivne/terapijske svrhe se uzima sa malteksom, JovanaVuk je potpuno u pravu! A mešati se može, samo se malo otima probaj da staviš u multipraktik ili blender!

E, sad, da se i ja okoristim: ko je proizvođač, SojaVita (t.j. SojaProtein) ili neko drugi?