Receptomania
Toggle Content Sadržaj
Toggle Content MiniChat
Vanja023: Mala pomoc...pri secenju torte da li je problem u nozu,posto mi puca kora kako krenem da secem?ili je to do staklene posude?
03-Aug-2015 08:03:06
PocetnikBeograd: Treba mi mala pomoć. Da li neko može da mi kaže u koje paste se stavlja tomato/paradajz, a u koje paste NE IDE tomato/paradajz? Takođe me zanima u koje paste se stavljaju Pesto i Besamel, a u koje paste se ne stavljaju Pesto i Besamel?
07-Jul-2015 11:33:07
ceca: jedu mi se Krofne oe šuplja Maskina... na Proplanku tamo negdije uz Dunav i one dvije igracke,pozdrav Proplanku
16-May-2015 10:02:55
ceca: kisa2-3dana, pad tem pa usnjezica... a Sta za rucak? Wall
18-Jan-2015 09:35:17
ceca: Sta sutra za rucak Frau2 pozdrav svima
17-Jan-2015 20:55:31
ceca: ni danas nema promjena, kisa i dalje, gledala sam film Lucy ...preporuke, kisa do sutra uvece, pa sunce do srijede, jedemi se kolac, odo smlatiti Monte,poz svima...
23-Aug-2014 17:11:33
ceca: sta slatko za danas ? Wall
13-Oct-2013 10:19:01
ceca: sutra opet kisa, pa u cetvrtak, viken bez padavina, pekmez od sliva gotov, a kod vas Kazanche
16-Sep-2013 21:02:09
ceca: jedan od dana kad su svi skolarci osisani, ispeglani okupani... Prvacici veselo upoznajte nove drugare, svi ostali podjelite uzinu, i dok se sve preprica. svi pozdravite i ...eto zimskog Frau2 malo obaveza za svakog, a sta ste danam lijepo papali...
01-Sep-2013 14:02:17
ceca: dok se Roll opet skola, jesu li u plani torte i slatkisi za slatki pocetak skolske godine prvacicima obavezno a ovim vecim neki omiljeni za utijehu na kraju raspusta, nama na potrosenom novcu oko nabavke a ne ide mi se opet u skolu Sad , raspust nekako godi i roditeljima... za ponedeljak kisobrane
29-Aug-2013 19:10:50
Shout History
Only Registered Users can Shout
Create/Login
Toggle Content Korisnički info:

Dobrodošli Anonimni

Nadimak
Sigurnosni kodSigurnosni kod
Upiši sigurnosni kod

Članovi:
Najnoviji: greglazor
Novih danas: 0
Novih juče: 0
Ukupno: 1786

Ljudi Online:
Članovi: 0
Posetioci: 57
Bots: 0
Uprava: 0

Članovi online:



Toggle Content Baneri:
Toggle Content Linkovi:
Gde Na More?
Svet Zivotinja
Gde Na Planinu?
Svet Lepote
Toggle Content Receptomania

Ajvar


Idi na stranu: 1, 2  Sledeća
Napiši novu temu   Odgovori na poruku   Odštampaj stranicu     Forum -> Zimnica
Pogledaj prethodnu temu :: Pogledaj sledeću temu  
Autor Poruka
JOVANAVUK
Član
Član


Pridružio se: Mar 24, 2008
Poruke: 117

PošaljiPoslato: Sre Sep 10, 2008 5:09 am    Naslov: Ajvar Odgovori sa citatom

Najvise volim ajvar od pecenih paprika,ali oko njega ima bas posla Kazanche ....mama ga pravi,pa joj 'maznem' koju flasicu Mr. Green ,a kuci pravim od kuvanih paprika,a recept sam nasla u 'VIVA'spec.izdanju.

Ajvar od kuvanih paprika

Na 5kg mesnatih,crvenih paprika ide 2kg plavog patlidzana.
Paprike se operu,ociste i iseku na manje komade.Kuvaju se u vodi koja je osoljena po ukusu,a doda se i pasika-dve secera,pola soljice ulja i malo sirceta.Kada paprika smeksa stavi se u cetku da se dobro ocedi.
Dok se paprika kuva,patlidzan ispeci u rerni-ostalo je mesta u tepsiji,pa sam dodala 5-6 crvenih paprika i tri ljute dugacke paprike da se ispeku zajedno (ovo nije po receptu,nego sam stavila paprike da se peku zbog onog finog mirisa Super )-a kada se sve ispece ocistiti od kozice i zajedno sa kuvanom paprikom samleti na masini za meso,na krupniju sajbnu.
Zagrejati pola litre ulja i ubaciti mlevenu papriku i patlidzan da se przi uz neprekidno mesanje sve dok varjaca ne ostavi u masi dubok trag,da se vidi dno serpe.
Ja stavim i jedan konzervans,jer nemam dobar spajz-ostavu.
Kada stavimo ajvar kuvati,stavimo oprane tegle u tepsij u koju smo sipali vode za dva prsta i stavimo ih u rernu na 100 jedan sat.
Kada je ajvar kuvan,razlijemo ga u tegle i vratimo jos 1h u rernu da se odozgo stvori korica.Jos vruce tegle zatvorimo poklopcem-poklopac isprati sa rakijom i stavimo tegle u dunst-u odgovarajucu korpu,posudu ili ceker poslazemo tegle i zamotamo ih cebetom.Posle dva dana sloziti na policu.

Zaboravila sam napisati da se u toku kuvanja osoli po ukusu i da se beli luk ne kuva sa paprikama,nego se dodaje tek pred trosenje.
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
cecily
Član
Član


Pridružio se: Avg 04, 2008
Poruke: 24
Lokacija: beograd

PošaljiPoslato: Pet Sep 12, 2008 1:53 am    Naslov: Re: Ajvar Odgovori sa citatom

i ja ovako pravim ajvar, već par godina! prvo, brže je, nema pečenja, čišćenja paprika, cedjenja itd, a ukus se može dobiti sa malo pečene paprike! ja sam pre pola sata obarila papriku, sad se hladi, a prsti me peku od somborki koje sam dodala Kazanche
moram da te pitam čemu služi voda kad pečeš tegle? ja tegle sterilišem bez vode, samo ih stavim u tepsiju, uključim na 120 i pečem 1h (kao u sterilizatoru). konzervans ne stavljam (ja nemam špajz), jer sam provalila najbolji štos, kako da se ne pokvari ono što je u tegli! red face
kad napuniš vrelu teglu vrelim ajvarom, ili čim god, zatvoriš metalnim zatvaračem i okreneš naopako!!! tako okrenuta stoji dok napunim još dve tegle, a onda je okrenem i stavim u još toplu rernu da se hladi. Super juče sam pronašla jednu slučajno zaturenu teglu ajvara od prošle godine, održala se kao da je sad pravljeno! Cook probaj, jer ja sam bila prilično skeptična, ali sam probala, i sad sve tako ostavljam! Huhu
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
JOVANAVUK
Član
Član


Pridružio se: Mar 24, 2008
Poruke: 117

PošaljiPoslato: Pet Sep 12, 2008 7:13 am    Naslov: Re: Ajvar Odgovori sa citatom

Cecily vodu stavim da tegle ne puknu....pa valjda je zbog toga,tako i moja mama radi... Super
E bas mi zao sto nisam znala taj trik sa okretanjem tegle...inace ja ne pravim zimnicu osim ajvara (zato sto nema dobar da se kupi) i pecenih paprika-isto nema da se kupi.
Mozda cu,ako nisam zakasnila,skuvati pekmez od sljiva,pa cu tako napraviti....prije sam redovno stavljala zimnicu,ali veci deo bi mi se pokvario ili bi bacila Sorry ...


Evo mog ajvara...ovo je kolicina od 6kg paprika i 2,5kg patlidzana...predivan je Love ...ali sad ide pod kljuc Nails



ajvar od kuvanih paprika.jpg
 Opis:
 Veličina fajla:  168.23 KB
 Pogledano:  63528 puta

ajvar od kuvanih paprika.jpg

Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
kuvarica
Član
Član


Pridružio se: Sep 05, 2008
Poruke: 24
Lokacija: Beograd

PošaljiPoslato: Sub Sep 13, 2008 5:00 am    Naslov: Re: Ajvar Odgovori sa citatom

Evo i mog recepta ni ja nevolim da pecem i ljustim paprike Mr. Green
Domaci Ajvar od barene paprike Cook
Sastojci:
7 kg paprika
3 l vode
0,5 l sirceta
0,5 l ulja
250 g secera
250 g soli

Papriku ocistiti od semenki iseci na komade.
Vodu, sirce, so i secer staviti da provri ( u velikoj serpi).
Kad omeksa ocediti u djvdjiru i
samleti na masini za mlevenje mesa.
Prziti na ulju dok voda ne ispari
Sipati u tople tegle i zapeci u rerni pa zatvoriti tegle. Super
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
branka.s
Član
Član


Pridružio se: Jun 08, 2008
Poruke: 12

PošaljiPoslato: Ned Sep 14, 2008 3:28 am    Naslov: Re: Ajvar Odgovori sa citatom

ajvar kod nas u makedoniji se pravi najvise sa pecenih paprika.plavi patlidzan svako dodaje prema ukusu.kod nas vec ima ifirme koje prodaju pecene i ljustene paprike mada ja nikad nisam kupovala takve.kad je ajvar gotov i kad napunim tegle i zatvorim ja ih stavim u serpu napunim vodu u serpi i prokuvam kao kad se konzervira kompot .to sam vec isprobala i tako radim zadnih nekoliko godina.stoji ispravan do proljeca Bye Bye .
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
nerro
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 1336
Lokacija: Kuhinja

PošaljiPoslato: Ned Sep 14, 2008 5:25 am    Naslov: Re: Ajvar Odgovori sa citatom

Blago vama kad imate gde da držite ajvar do proleća. Ooh Doduše kod mene ne bi opstao do tog doba, jel ja kad "upadnem" u teglu, ne smirujem se dok ne stignem do dna. Battle Balavi A najviše volim od pečenih paprika. I to kad su pečene na roštilju ili smederevcu. Carrot dance Balavi zabac

_________________
www.belgradegiftbaskets.com
www.videooglasi.net ... turizam, vozila, nekretnine...
www.metropolis-group.com ... 18.god. iskustva
www.mg-gaming.net .... balkanske online igre
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
JOVANAVUK
Član
Član


Pridružio se: Mar 24, 2008
Poruke: 117

PošaljiPoslato: Ned Sep 14, 2008 6:20 am    Naslov: Re: Ajvar Odgovori sa citatom

branka.s Bye
Ja sam samo ovo ajvara skuvala red face ,nema sanse da izdrzi ni do NG...svaki dan po jednu malu kasikicu i nekako cu da rastegnem Haha Haha

Jednom sam jela,mislim da se zove,ljutenica...imas li branka.s mozda recept? Kazanche
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
branka.s
Član
Član


Pridružio se: Jun 08, 2008
Poruke: 12

PošaljiPoslato: Ned Sep 14, 2008 8:25 pm    Naslov: Re: Ajvar Odgovori sa citatom

nama ajvar stigne do proljeca zato sto napravimo 30tak teglii oko15 lutenice, za koje si pitala kako se pravi.

potrebno je;
20kg srvenih paprika kao za ajvar
15kg crveni patlidzan
1.5l ulja
1/4kg secer
1/4l sirce
1/4 soli, najbolje je staviti manje pa dodati ako treba
jedna kitka magdanosa
beli luk i 20tak feferona
paprike de ispeku, izljuste i iseci na male komade,
paradajz se potopi u toplu vodu i izljusti.isece se na male komade i se kuva dok se zgusne.onda se dodaju paprike i ulje i se przi kao ajvar.kad je skoro gotovo doda se secer, so i sirce.kad se skine sa vatre doda se sitno iseckani magdanos i beli luk isto tako sitno iseckan i cele feferone.kad napunim tegle ja ih steriliziram kao sto sam napidala za ajvar.puno pozdrava .
p.sj a jos nista nisam uradila.do juce je bilo 35c pa tesko je bilo uhvatiti se serpe
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
nerro
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 1336
Lokacija: Kuhinja

PošaljiPoslato: Pon Sep 15, 2008 2:22 am    Naslov: Re: Ajvar Odgovori sa citatom

magdanos ??? Imam pitanjce, a šta je ovo???

_________________
www.belgradegiftbaskets.com
www.videooglasi.net ... turizam, vozila, nekretnine...
www.metropolis-group.com ... 18.god. iskustva
www.mg-gaming.net .... balkanske online igre
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
JOVANAVUK
Član
Član


Pridružio se: Mar 24, 2008
Poruke: 117

PošaljiPoslato: Pon Sep 15, 2008 4:22 am    Naslov: Re: Ajvar Odgovori sa citatom

@nerro magdanos je persun list Dance

@branka.s recep ta za ljutenicu je Super Balavi ....nasla sam na internetu i recept sa mrkvom-paprika i mrkva se samelju na masini,pa se doda sirce,so i beli luk.....da li je i to iz vasih krajeva i imas li mozda taj recept....eh bas te davim red face Kiss
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
nerro
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 1336
Lokacija: Kuhinja

PošaljiPoslato: Pon Sep 15, 2008 6:29 am    Naslov: Re: Ajvar Odgovori sa citatom

Hvala JovanaVuk. Nije mi palo na pamet da je peršun. red face

_________________
www.belgradegiftbaskets.com
www.videooglasi.net ... turizam, vozila, nekretnine...
www.metropolis-group.com ... 18.god. iskustva
www.mg-gaming.net .... balkanske online igre
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
branka.s
Član
Član


Pridružio se: Jun 08, 2008
Poruke: 12

PošaljiPoslato: Uto Sep 16, 2008 1:16 am    Naslov: Re: Ajvar Odgovori sa citatom

tacno-magdanos je persun,a recept sa mrkvom i paprikom nemam Bye
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
bubam
Član
Član


Pridružio se: Jun 02, 2008
Poruke: 159
Lokacija: sporet,rerna...i sve to u Bgd-u

PošaljiPoslato: Uto Sep 16, 2008 4:15 am    Naslov: Re: Ajvar Odgovori sa citatom

Kazanche LJUTICA

Imam ja nesta sa paprikom i mrkvom, nadam se da je to ono sto ti treba, ako nije , veruj mi i ovo uopste nije lose. Super

1kg srcaste paprike
2kg sargarepe
veza persuna
4 glavice belog luka
Sve iseckati i staviti u serpu sa 1/2l ulja, 2 soljice sirceta i saku soli.
Sve izmesati i ostaviti 24h da prestoji povremeno mesajuci. Sipati u male teglice.

Evo jos jedan recepis za ZELENI PARADAJZ SA RENOM Kazanche

3kg zelenog paradajza
300g rena
300g senfa
250ml ulja
1 vinobran
100g secera
soli i esencije po ukusu
Zeleni paradajz se samelje i ocedi, ren takodje samleti. sve izmesati i sipati u teglice. Balavi

Bye Bye Bye
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika MSN messenger
bubam
Član
Član


Pridružio se: Jun 02, 2008
Poruke: 159
Lokacija: sporet,rerna...i sve to u Bgd-u

PošaljiPoslato: Uto Sep 16, 2008 4:24 am    Naslov: Re: Ajvar Odgovori sa citatom

Kazanche LJUTENICA od baka Lenke-makedonsko momiche

3kg paradajza samleti i ukuvati
3kg paprika ispeci,kako kaze nerro na smederevcu najbolje, ocistiti i iscepkati pa dodati u paradaz
1 casa sirceta
2dl ulja
100-150g secera
konzervans
soli po ukusu
kuvati dokse ne ne zgusne, sipati u tegle i zapeci u rerni. Cook
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika MSN messenger
JOVANAVUK
Član
Član


Pridružio se: Mar 24, 2008
Poruke: 117

PošaljiPoslato: Uto Sep 16, 2008 6:14 am    Naslov: Re: Ajvar Odgovori sa citatom

@bubam probacu napraviti ovu ljutenicu sa mrkvom...hvala za recept Kiss

...molim te samo mi jos nesto objasni red face ....zeleni paradajz se ne kuva,samo se samelje i uz cega to sluzis Kazanche
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
Prikaži poruke iz poslednjih:   
Napiši novu temu   Odgovori na poruku   Odštampaj stranicu     Forum -> Zimnica Sva vremena su GMT
Idi na stranu: 1, 2  Sledeća
Strana 1 od 2


Skoči na:  
Ne možeš pisati nove teme u ovom forumu
Ne možeš odgovarati na teme u ovom forumu
Ne možeš menjati svoje poruke u ovom forumu
Ne možeš brisati svoje poruke u ovom forumu
Ne možeš glasati u ovom forumu
Ne možeš da prikačiš fajlove na ovaj Forum
Možeš da skidaš fajlove sa ovog foruma

Toggle Content Facebook
Toggle Content Poslednje poruke:
Poslednjih 10 poruka na forumu

TORTA OD TRESANJA(SVARCVALD)
Poslednja objava od: dadodd u Torte dana Apr 25, 2017 u 09:00:57

Sitni kolaci
Poslednja objava od: dadodd u Kolači dana Apr 06, 2017 u 09:14:02

Slana torta
Poslednja objava od: dadodd u Predjela i prilozi dana Apr 06, 2017 u 09:12:55

Bombice od lešnika
Poslednja objava od: Ivana u Kolači dana Sep 24, 2015 u 13:08:15

BRUDETI
Poslednja objava od: Shoe123 u Morski i rečni specijaliteti dana Dec 03, 2014 u 08:52:47

Slane pite i pituljice
Poslednja objava od: cimbi u Testa dana Nov 24, 2014 u 20:11:14

Aparat za pravljenje mleka od soje
Poslednja objava od: Jami123 u Veganska i makrobiotička jela dana Nov 14, 2014 u 17:55:37

Roštilj
Poslednja objava od: teta.dara u Male tajne velikih majstora dana Sep 15, 2014 u 11:41:03

Praziluk
Poslednja objava od: lidija u Jela od povrća dana Maj 26, 2014 u 20:55:08

Brzi kolaci
Poslednja objava od: cimbi u Kolači dana Sep 26, 2013 u 06:25:37

Toggle Content Poslednji recepti:
 Mlečni sladoled s voćem
 Topla salata od spanaća i slanine
 Listići (Jastučići)
 Kafa sa cimetom
 Prekomurska gibanica
 Riblja supa
 Čokoladne kocke Rigo Jancsi
 Vasina torta
 Urnebes proja
 Španska pita
 Proja sa suncokretovim semenkama
 Mini pizze
 Pogača
 Umaci od višanja
 Vegeterijanska sarma
 Riblja pašteta s povrćem
 Cicina džigerica na kineski način
 Puding od krompira i pečuraka
 Pljeskavice od krompira
 Pileći pilav sa šampinjonima
 Niške krempite
 Krofne
 Kotleti od džigerice
 Kakao i čokolada s čilijem
Toggle Content Pretraži recepte:
Toggle Content Top Recepti:
1:
Pogača
2:
Krofne
3:
Niške krempite
4:
Baklava sa visnjama
5:
Španska pita
6:
Kolac sa palacinkama i bananama
7:
Prekomurska gibanica
8:
Oljkina sladoled torta
9:
Vasina torta
10:
Mlečni sladoled s voćem
Toggle Content Foto Galerija:

15.jpg
15.jpg


12.jpg
12.jpg


13.jpg
13.jpg


11.jpg
11.jpg


1_.jpg
1_.jpg


5.jpg
5.jpg


tn22.jpg
tn22.jpg


dsc00611.jpg
dsc00611.jpg


dsc00569.jpg
dsc00569.jpg


dsc00689.jpg
dsc00689.jpg


Foto galerija


Svet Zivotinja
Index pojmova

Svet Biljaka | Plants World | Svet Knjiga | Sam Svoj Majstor | Receptomania | CookGlobally



Interactive software released under GNU GPL, Code Credits, Privacy Policy
.: Style by Bili :: Original Theme (FiSubBrownsh Shadow) by:Daz :.

.: ported to CPG-Dragonfly by senzacionale :.