MLADENČIĆI

Evo blizi se praznik 40 mucenika to jest mladenci gde se tradicionalno mese mladencici. Manje je poznato da je taj praznik uvek postan i mladencici bi trebali da budu uvek posni. Svako ima svoj recept ali ono sto je najbitnije mora da ih bude 40. Tako da kad ih pravite ako ste napravili 39 istih a ostalo vam je vece parce testa morate da napravite jednu veliku od celog ostatka testa. Ne mozete da iskoristite za nesto drugo. Ako imate vodu od Bogojavljanja lepo bi bilo da je stavite u testo.
200gr margarina ide na 1kg brasna, 1 kocka kvasca i 5 kasika secera, malo limunove kore, nepuna kasicica soli. Vode koliko da se zamesi glatko testo. Vaditi casom i pustiti u plehu da narasta pola sata. Vruce mazati medom.

Ako želite možete da dodate i muškatni oraščić u testo.

HVALA Jovancice za recept !

Danas isproban i svi zadovoljni-"sutra da pravimo opet"...

Jedino nisam vadila casom pogacice vec sam celo testo podelila na pola.Onda polovine na pet jednakih delova,a te delove na cetvrtine i od njih pravila loptice,tako da nije bilo viska, vec puna dva pleha po dvadeset.
I bili su isti kao sto su bile "kajzerice"kad sam bila dete...
Jos jednom HVALA za recept a i za "ukus" koji vracanja u detinjstvo...

nema na čemu i drugi put drago mi je da sam makar malo uspela da podelim dobro raspoloženje

Sa malo zakasnjenja odgovaram ali bice Mladenaca i sledece godine pa samo da nadodam da nakon sto ih vruce odozgo premazem medom, taj gornji deo jos uvaljam i u mleveni orah pa im to bude kako kapa