Testa nasuva

NASUVA S KROMPIROM
Ocistis krompir i iseckas na sitne kockice. Skuvas u slanoj vodi.
Obaris (najbolje je domace) testo isto u slanoj vodi.
Izdinstas 1-2 glavice crnog luka sa kasikicom aleve paprike.
Sve to lepo izmesas, posolis i sluzis toplo sa zelenom salatom.


NASUVA SA SIROM
Obaris testo u slanoj vodi, procedis. Najbolje domace!
Uzmes po kile sira svapskog, belog, kiselog, suvog, ili vec kako ga ko zove, posolis i pomesas sa testom. Sluzi se toplo.
Moze se preliti sa kecapom, ali ne mora.


NASUVA S JAJIMA
Obaris testo u slanoj vodi, procedis. Naravno, domace je najbolje!
Uzmes 3-4-5 jaja, napravis kajganu, ali da ostane onako malo mekse i posolis. Pomesas sa testom i isto se sluzi toplo. I uz ovo lepo ide zelena salatica.

Ovo su pravi letnji recepti sa somborskih salasa, fini seljacki...

haha neko me je preduhitrio sa nasuvom
ja pravim nasuvo sa krompirom bez luka, nekako mi lepse tako. i volim da stavim dosta aleve paprike, posebno domace, i da je malo proprzim. uz ovo obozavam paradajz corbu i kupus salatu, ili zelenu salatu

u nasuvo sa sirom takodje stavljam paprike, jer sam nenormalni zavisnik od nje. probajte i sa paprikom e a kad sam bila u somboru, pravili su mi nasuvo sa sirom bez aleve paprike, ali su u sir jos dodavali i komade prpeprzenog hleba
i tako je lepo

moze se jos i praviti nasuvo sa grizom, nasuvo sa roscicima (rogac)

Evo recepta za rezance nasuvo pravi banatski:
REZANCI NASUVO

Zamesi se tvrdo testo od 1/2kg brasna,1 jajeta i malo mlake vode i soli,okruzi se u jufku i ostavi da postoji 10-15 minuta.Zatim se testo tanko razvije na dasci i ostavi da se susi.Osuseno testo sece se na rezance koji se zakuvaju u vrijucoj slanoj vodi,promesaju i kuvaju u poklopljenom loncu.Kad voda pocne ponovo da vri,posuda se skine,rezanci procede i preliju hladnom vodom,ocede se i izruce u serpu u kojoj je zagrejana 1 kasika masti.gotovi rezanci se osole,promesaju i tako sluze.Mogu se praviti sa makom,orasima,sirom,grizom,krompirom.