Gomboce, suknudle..

opet odokativne mere
gomboce
krompir se prokuva, istuca i saceka da se prohladi, u to se doda soli, malo malo scera, jaja i brasno da se zamesi. mesi se da ne bude isuvise tvrdo ali i da ne bude gnjecavo.
testo se rastegne oklagijom otprilike na debljinu 1 cmm, seku se kvadratici otprilike da je stranice 5 cm, moze i vise kako volite, puni se sljuvama, ako nemate sljiva moze i neko drugo voce ili pekmez. prave se kuglice. koje se kuvaju, kuvane su kada isplivaju. za to vreme se na masti ili ulju malo proprzi prezla sa secerom i u to se uvaljaju kuvani gomboci

shuknudle
verzija jedan
isto testo kao za gomboce, prave se mali valjcici otprilike debljine jedan cm duzine 3-4 cm. kuvaju se. u masti ili u;lju se przi prezla sa alevom parikom i sa solju. u to se umaljaju suknudlice
verzija 2
isto testo, isti valjcici, samo se sada malo spljoste. peku se na masti . peku se i krompirici. pomesaju se pecene suknudle i kromprici i to se klopa
uzivajte

Pogacice od krompira

Ispasirati 1kg. kuvanog krompira, malo soli,grudvicu msti (margarin), jednu saku griza, jedno jaje, malo brasna (saku).
Zamesiti da se sve dobro sjedini, testo razvuci oklagijom i casom-malom,velikom- vaditi pogacice i prziti. Dodatak jelima.

Krompir pogacice sa sirom

Ispasirati 1kg. kuvanog krompira, dodati jedno jaje, 2 kasike zetina, 1kasiku griza, 100g. izdrobljenog sira, moze i seckane sunke, brasno dodavati kao za meko testo, praviti pogacice rukom i prziti.

Recepti isprobani-poreklo, ala Bavaniste-izmedju Panceva i Kovina u ravnoj Vojvodini.

coccinella citat:

opet odokativne mere gomboce krompir se prokuva, istuca i saceka da se prohladi, u to se doda soli, malo malo scera, jaja i brasno da se zamesi. mesi se da ne bude isuvise tvrdo ali i da ne bude gnjecavo. testo se rastegne oklagijom otprilike na debljinu 1 cmm, seku se kvadratici otprilike da je stranice 5 cm, moze i vise kako volite, puni se sljuvama, ako nemate sljiva moze i neko drugo voce ili pekmez. prave se kuglice. koje se kuvaju, kuvane su kada isplivaju. za to vreme se na masti ili ulju malo proprzi prezla sa secerom i u to se uvaljaju kuvani gomboci shuknudle verzija jedan isto testo kao za gomboce, prave se mali valjcici otprilike debljine jedan cm duzine 3-4 cm. kuvaju se. u masti ili u;lju se przi prezla sa alevom parikom i sa solju. u to se umaljaju suknudlice verzija 2 isto testo, isti valjcici, samo se sada malo spljoste. peku se na masti . peku se i krompirici. pomesaju se pecene suknudle i kromprici i to se klopa uzivajte

Gomboce ili knedle sa šljivama, mislim da si zaboravila da dodaš ulje, mama uvek napravi od testa pola knedle pola šufnudle

U gomboce ili knedle sa šljivama ili knedle sa kajsijama u testo uvek dodajem kocku putera. Budu prelepe. A što reče Suzana i ja pravim pola pola. Upravo sad planiram da obarim šufnudle. Danas je to za ručak. Ko hoće može da svrati.

Njam mljac za sve
Mi kazemo SUFNUDLE i jedemo ih slatke. Isti recepat - kuvani krompir, brasno, malo soli, malo secera, jedno jaje. Zamesiti i praviti male, kao prst valjcice i kuvati u vodi. Procediti i dodati u prethodno isprzenu na ulju prezlu. Zasladiti sa secerom i ruckati. Ovo deca obozavaju!

pink_panther citat:

Njam mljac za sve Mi kazemo SUFNUDLE i jedemo ih slatke. Isti recepat - kuvani krompir, brasno, malo soli, malo secera, jedno jaje. Zamesiti i praviti male, kao prst valjcice i kuvati u vodi. Procediti i dodati u prethodno isprzenu na ulju prezlu. Zasladiti sa secerom i ruckati. Ovo deca obozavaju!

I ja obožavam a i ja sam nečije dete

suzana citat:

pink_panther citat: Njam mljac za sve Mi kazemo SUFNUDLE i jedemo ih slatke. Isti recepat - kuvani krompir, brasno, malo soli, malo secera, jedno jaje. Zamesiti i praviti male, kao prst valjcice i kuvati u vodi. Procediti i dodati u prethodno isprzenu na ulju prezlu. Zasladiti sa secerom i ruckati. Ovo deca obozavaju! I ja obožavam a i ja sam nečije dete

I ja...

... Spremiće vam Mama vaša za užinu paprikaša...fine šnicle ko promincle i rezance s makom i gomboce...

Najbrze gomboce

120g krompirpirea iz kesice,200g ostrog brasna (ja sam stavila 180g brasna i 2 kasike griza),2 kasike ulja i jedno jaje zamesiti.
Staviti vodu i jednu kasikicu soli da provri.
Ocistiti sljive.Otkidati loptice testa i zamotavati sljive (mogu naravno i visnje i kajsije),kada ste sve testo potrosili-ja sam dobila od ove kolicine 20 gomboca,spustati gomboce u vrijucu vodu i kuvati 5min (kazu da terba kuvati dok ne isplivaju,ali mi je to nekako kratko,pa ih ostavim 5min ),vaditi ih supljikavom kasikom i valjati u prezle koje smo poprzili na malo ulja ili margarina.Poseceriti.....gomboce gotove za 30min

Nikad nisam napravila brze gomboce...predivne su,cak su mi i lepse nego sa 'pravim' krompirom.
Od ovog testa mozete napraviti i sufnudle i njoke.