Palačinkarnica

Opet ja.Ko o čemu "baba o uštipcima", pa tako i ja. Znam da sam dosadna

Evo vam recept, pa vi prosudite sami. Zgodne su kad vam se najavi neko veće društvo, a vi baš i nemate pun frižider.

SLANE PALAČINKE

- 4 jaja
- malo soli
- brašno
- voda (ili kisela voda) - NE mleko
- 3-4 kašike ulja
(zamesite malo gušće testo nego za obične palačinke)
U testo sada možete da dodate:
- rendane tikvice
- rendani beli sir
- sitno iseckan crni luk (može i mladi crni luk)
- seckana praška šunka ili parizer
- sitno seckana slaninica
- crvena paprika seckana na kockice
.....i šta vam još padne na pamet ko u pizzu


E kad sve ovo "zbućkate" pristupite pečenju palačinki. Izlivate smesu kutlačom u vreo tiganj (pečete malo duže od običnih palačinki). Kada su pečene možete da pustite mašti na volju. Možete ih filovati svaku za sebe, ne morate ih filovati, možete ih slagati kao tortu.
Fil može biti različit (majonez, pavlaka, krem sir, kajmak ...).
Uz palačinke možete poslužiti zelenu salatu, pomfrit, paradajiz salatu...

Ja sam isprobala sve načine, al kao torta su potpuno otkačene. Ređate jednu na drugu, a između stavljate ili krem sir ili beli sir pomešan sa malo pavlake da bi mogao da se namaže.

Probajte stvarno je super!!!!

Prijatno!!!

palacinkice od krompira

skuva se krompir i istuca, doda se so secer mleko jaja i malo brasna ako treba, smesa treba da bude malko gusca od one za prave palacinke. testo se vadi kasikom i pece na vrucoj masti. kada su gotove pospu se secerom. mogu se jesti i kao slane... upotrebite mastu
modifikacija ovih palacinkica--> sa jabukama
umesto krompira dodaju se izrendane jabuke i malo cimeta ostalo je isto

coccinella citat:

palacinkice od krompira skuva se krompir i istuca, doda se so secer mleko jaja i malo brasna ako treba, smesa treba da bude malko gusca od one za prave palacinke. testo se vadi kasikom i pece na vrucoj masti. kada su gotove pospu se secerom. mogu se jesti i kao slane... upotrebite mastu modifikacija ovih palacinkica--> sa jabukama umesto krompira dodaju se izrendane jabuke i malo cimeta ostalo je isto

E to je to To se zove JABUKE U SLAFROKU i super je, samo pazite da se dobro ocedi od masti i stavite PUUUUNOOO jabuka i necete pogresiti

Evo sada jedan fil za palacinke, a recepat za njega je maznut negde iz nekog lepog restorancica

RENESANSA FIL ZA PALACINKE

300 gr mlevenih orasa,
1,5 dcl mleka - to sve zajedno da prokuva. Zasladiti po ukusu. Dodati vanilin secer i 2 zumanceta. Filovati palacinke i redjati na veci tanjir. Ukrasiti slagom i topljenom cokoladom.
Ovo je jako ukusno i moze se sluziti i toplo i hladno iz frizidera, sve zavisi ko kako voli

pink_panther citat:

E to je to To se zove JABUKE U SLAFROKU i super je, samo pazite da se dobro ocedi od masti i stavite PUUUUNOOO jabuka i necete pogresiti

Jabuke u slafruku su kada se jabuke seku na kotire i pohuju ( moce se u smesu za palacinke) i prze.
a sa rendanim su [palacimke sa jabukama, visnjama, malimama,borovmocom. ....jedino sto su nesto deblje.

Palačinke sa kokosom

Ispeći obične palačinke.
Umutiti slag.
Svaku palačinku premazati euro-kremom, zatim premazati umućenim šlagom, posuti kokosom i mlevenim orasima, urolati ili sklapati, po zelji.

Prijatno!!!

Klasika, palacinke se jednostavno prave, osnovni sastojci su brasno jaje voda ili mleko. Za malo bogatiji ukus testa ja koristim:

- 3 jaja
- 1-2 kesice vanilin secer
- 250 gr. brasna ( moze i integralno )
- 2,5 dl mleka ( moze sojino )
- 2,5 dl tople vode ( ne smeta ni mineralna )
- 1 kasicica ulja

malo odstoji, dok se teflon tava ugreje, ne na najjacu temp.

ukoliko vam se ucini da je testo gustije dodati malo mleka ili vodu.

Inace, pecem u najvecoj tavi koja se moze naci kod nas i ispadne 12 - 15 palacinki.

Fil, nadev... masta je granica.
Moj omiljeni je cok. preliv / kupovni / iskljucivo ''slatki greh''.

Češke pogačice od palačinki

7 palačinki - 1/2 kg mlevenog svinjskog mesa - 1 glavica crnog luka - 2 zemičke - 1dcl mleka - 50g maslaca - 200g kisele pavlake - 2 jajeta - 2 kašike ulja - 50g permezana - so i biber po ukusu

Propržite na ulju seckan luk. Dodajte meso i izdinstajte ga. Pomešajte sa zemičkama natopljenim mlekom i oceđenim, 1 jajetom, posolite i pobiberite. Ređajte palačinke jednu na drugu kao tortu. Između nadevajte dinstanim mesom. Modlom vadite pogačice. Ređajte ih u pleh podmazan maslacom. Prelijte umućenom kiselom pavlakom sa 1 jajetom i biberom. Pecite u pećnici na umerenoj toploti.
Pečene pogačice stavite u činiju a okolo ukrasite palačinkama izrezanim u rezance.Pospite ih permezanom.

Ja cu samo reci

Palacinke sa sladoledom

Ispeci palacinke po receptima koje vec koristite.
U padelicu staviti malo maslaca i na laganoj vatri prodinstati sumsko voce (ribizle, jagode, maline, borovnice, kupine...) uz dodatak secera po zelji dok voce ne pusti sok.
Palacinke puniti sa jako zaledjenim sladoledom od vanilije i preklopiti (ne rolati). Preko njih preliti toplo dinstano voce.
Uzivajte!

Uh ovo je prava letnja poslastica. Obožavam sladoled u svim oblicima.

saltas citat:

Palacinke sa sladoledom Ispeci palacinke po receptima koje vec koristite. U padelicu staviti malo maslaca i na laganoj vatri prodinstati sumsko voce (ribizle, jagode, maline, borovnice, kupine...) uz dodatak secera po zelji dok voce ne pusti sok. Palacinke puniti sa jako zaledjenim sladoledom od vanilije i preklopiti (ne rolati). Preko njih preliti toplo dinstano voce. Uzivajte!

EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE ovo je moj omiljeni sladoled palacinke jeeeeeeeeee samo ja kuvam vodu sa secerom i vocem (najbolje je sa crvenim ribizlama i sumskim jagodama) kao za slatko, prelijem konjakom i flambiram , al ih obozavaaaaaaaaaaaaaaam

Tvoje djeluju malo zesce Cimbi , probat cu svakako

Krem palačinke

100g maslaca - 120g šećera - 100g brašna - 100g čokolade - 6 jaja - 4 dcl mleka

Umutite 60 g maslaca, 6 žumanaca, 6 kašika šećera. Dodajte mleko, brašno i ulupan sneg od 6 belanaca. Sve dobro izmešajte i pecite palačinke na maslacu, ali samo sa jedne strane.
Palačinke slažite u veći tanjir jednu na drugu. Nepečena strana treba da bude okrenuta na gore. Svaku palačinku pospite ribanom čokoladom.
Služite tople, a secite kao kriške okrugle torte.

studentske palacinke
kada nemate para jer je kraj meseca, a student ste bez posla, a jede vam se nesto slatko :
pola kile brasna, jedno jaje i voda. i pece se, pa kako ispadne, vazno da je slatko
i filuje se secerom i secerom.
ju sto su te lepe kad nema drugih, pravili smo ih dva dana zaredom koliko su slatke