Sladoled domaÄ‡i, kupovni, Italijanski...

Urednik Pridružio se: Apr 23, 2007 Poruke: 1336 Lokacija: Kuhinja

Upravo sad jedem sladoled od maline (kupovni) sa dodatkom viÅ¡anja (smrznutih), jagoda i sve to preliveno sa malo slatke pavlake (nemuÄ‡ene).

UopÅ¡te nije loÅ¡e. Mnjam

Urednik Pridružio se: Apr 23, 2007 Poruke: 1336 Lokacija: Kuhinja

NeÅ¡to kao sladoled.

Ledena pena sa treÅ¡njama

7 Å¾umanaca - 1 jaje - 250g Å¡eÄ‡era u prahu - 1 kesica vanilin-Å¡eÄ‡era - 0,5dcl treÅ¡njevaÄe - 2,5 dcl slatke pavlake

Umutite Å¾umanca, jaje, vanilin-Å¡eÄ‡er i 150g Å¡eÄ‡era u prahu. Dodajte treÅ¡njevaÄu i ulupanu i zaslaÄ‘enu slatku pavlaku. Polako izmeÅ¡ajte.
Sipajte u kalup prethodno obloÅ¾en aluminijumskom folijom, kojom, takoÄ‘e, pokrijte kalup.
Ostavite u zamrzivaÄu 3 sata. Pre sluÅ¾enja umoÄite kalup u vrelu vodu i izruÄite ledenu penu na Äiniju iz koje Ä‡ete sluÅ¾iti.
Odmah sluÅ¾ite.
Mnjam

Sladoled

4 jaja
2 slaga
secer po ukusu

Podeliti u dva dela. U jedan deo staviti kakao, a u drugi moze i neko voce ali ne mora.

Zamrznuti Smile

Urednik Pridružio se: Apr 23, 2007 Poruke: 1336 Lokacija: Kuhinja

Evo da se podsetimo leta, mada ja sam za sladoled uvek.

Sladoled od ruÅ¾a

-2 Å¡ake latica od crvenih majskih ruÅ¾a
- 7 dcl mleka
- 250g Å¡eÄ‡era u prahu
- 1/2 kaÅ¡iÄice cimeta u prahu
- 8 Å¾umanaca

Naberite i operite dve pune Å¡ake latica od crvenih ruÅ¾a. Otrebite svaku laticu da bude zdrava.

Spustite latice u vrijuÄ‡e mleko. Pustite nekoliko minuta da se latice kuvaju u mleku. Zatim procedite mleko. Dodajte Å¡eÄ‡er i cimet i ponovo stavite da se kuva dok se malo ne zgusne. Skinite mleko sa vatre i ohladite ga.
Zatim ulupajte Å¾umanca jedno po jedno, i ponovo stavite na toplotu stalno meÅ¡ajuÄ‡i Å¾icom dok ne prokljuÄa.

Uspite u drugu Äiniju i ohladite masu stalno meÅ¡ajuÄ‡i.
Procedite kroz sito, stavite u kalup i u hladnjak da se sladoled stegne

Ovaj sam recept dobila, ali naÅ¾alost nisam joÅ¡ isprobala. Po svoj prilici moraÄ‡u da saÄekam proleÄ‡e, ali mislim da Ä‡e vredeti.
Mnjam

Novi Älan Pridružio se: Maj 18, 2008 Poruke: 1

Sladoled

-5 jaja
-250 g. Å¡eÄ‡era
-1 kisela pavlaka (sa crvenim poklopcem)
-3 kesice vanilin Å¡eÄ‡era
-2 kesice Å¡laga (sa mlekom)
-2 dl. mleka

Dobro umutiti jaja sa Å¡eÄ‡erom, dodati pavlaku i vanilin Å¡eÄ‡er. U drugoj posudi umutiti Å¡lag i dodati u masu.
ovako dobijena masa je sladoled od vanile, masu podeliti i u jednu polovinu dodati po zelji voÄ‡e (predhodno izgnjeÄiti, posuti Å¡eÄ‡erom, i ostaviti da odstoji), ili mlevenu plazmu (moj favorit), ili malo razmuÄ‡ene nes kafe (otprilike 2 kaÅ¡iÄice sa malo mleka)...

Probajte pa javite, kod mene su se svi navukli

ÄŒlan Pridružio se: Mar 24, 2008 Poruke: 117

Ovako ja mojim ukucanima pravim sladoled,ustvari vise je kao ideja nego recept.

Umutiti kupovnu smesu za sladoled-DR.Oetker,C-sladoled,Alevin... po uputstvu,obicno na jednu kesicu ide 2dl hladnog mleka,pa na kraju mucenja dodati pola kisele pavlake.Ako je sladoled od vanile stavim voce-saku dve izgnjecenih jagoda,malina,visanja ili sta vec imam,a ako je cokoladni dodam nastruganu cokoladu (nozicem za povrce nastrugati cokoladu) i malo pecenih lesnika,oraha....
Ostaviti u zamrzivac da se stegne i posluziti...ako se desi da se bas zaledi,ostaviti na sobnoj temp da se odmrzne.

Novi Älan Pridružio se: Jun 29, 2008 Poruke: 1

zna li neko recept za sladoled sa mlekom u prahu ?

ÄŒlan Pridružio se: Dec 01, 2008 Poruke: 715 Lokacija: banja luka

:hello: ja to ovako:
osnova je uvijek ista

2 jajeta
2 slaga
200grama secera

umutiti odvojeno secer i zumanjak ,i bjelanjak,
umutiti slag,moze i iz tetrapaka,kesica,
dodati u zumanjak i lagano umutiti bjelanjak i slag, pa po volji:

cokoladni: 4 kasika kras ekspresa ili nekog slicnog instant coko napitka jer u sebi ima nesto sto nedozvoljava da se zaledi i formiraju kristali, tako da cokoladni sladoled ostaje kremast a hladan.
preporucujemga za djecu sa problemima grla,

vocni oprezno jer voce stvara od vode kristale i zaledi,
banane oksidiraju pa dobije neprimamljivu boju,
mi obicno nasjeckamo jagode,kupine, breskve a tek da bi promijenila boju ispasiram minimalno voca.
za novu godinu obavezno sladoled, slaga i cokoladnih mrvica
pokusajte, prijatno :bye2

ÄŒlan Pridružio se: Mar 20, 2008 Poruke: 36

Sladoled sa mlekom u prahu-200gr slag pene,200gr mleka u prahu,,8 kasika secera i postepeno dodavati 800ml kisele vode.Dodavati po zelji topljenu ili rendanu cokoladu,mlevenu plazmu,seckano voce,,,,,Ko sta voli,nek izvoli!