Receptomania
Toggle Content Sadržaj
Toggle Content MiniChat
Vanja023: Mala pomoc...pri secenju torte da li je problem u nozu,posto mi puca kora kako krenem da secem?ili je to do staklene posude?
03-Aug-2015 08:03:06
PocetnikBeograd: Treba mi mala pomoć. Da li neko može da mi kaže u koje paste se stavlja tomato/paradajz, a u koje paste NE IDE tomato/paradajz? Takođe me zanima u koje paste se stavljaju Pesto i Besamel, a u koje paste se ne stavljaju Pesto i Besamel?
07-Jul-2015 11:33:07
ceca: jedu mi se Krofne oe šuplja Maskina... na Proplanku tamo negdije uz Dunav i one dvije igracke,pozdrav Proplanku
16-May-2015 10:02:55
ceca: kisa2-3dana, pad tem pa usnjezica... a Sta za rucak? Wall
18-Jan-2015 09:35:17
ceca: Sta sutra za rucak Frau2 pozdrav svima
17-Jan-2015 20:55:31
ceca: ni danas nema promjena, kisa i dalje, gledala sam film Lucy ...preporuke, kisa do sutra uvece, pa sunce do srijede, jedemi se kolac, odo smlatiti Monte,poz svima...
23-Aug-2014 17:11:33
ceca: sta slatko za danas ? Wall
13-Oct-2013 10:19:01
ceca: sutra opet kisa, pa u cetvrtak, viken bez padavina, pekmez od sliva gotov, a kod vas Kazanche
16-Sep-2013 21:02:09
ceca: jedan od dana kad su svi skolarci osisani, ispeglani okupani... Prvacici veselo upoznajte nove drugare, svi ostali podjelite uzinu, i dok se sve preprica. svi pozdravite i ...eto zimskog Frau2 malo obaveza za svakog, a sta ste danam lijepo papali...
01-Sep-2013 14:02:17
ceca: dok se Roll opet skola, jesu li u plani torte i slatkisi za slatki pocetak skolske godine prvacicima obavezno a ovim vecim neki omiljeni za utijehu na kraju raspusta, nama na potrosenom novcu oko nabavke a ne ide mi se opet u skolu Sad , raspust nekako godi i roditeljima... za ponedeljak kisobrane
29-Aug-2013 19:10:50
Shout History
Only Registered Users can Shout
Create/Login
Toggle Content Korisnički info:

Dobrodošli Anonimni

Nadimak
Sigurnosni kodSigurnosni kod
Upiši sigurnosni kod

Članovi:
Najnoviji: greglazor
Novih danas: 0
Novih juče: 0
Ukupno: 1786

Ljudi Online:
Članovi: 0
Posetioci: 61
Bots: 0
Uprava: 0

Članovi online:



Toggle Content Baneri:
Toggle Content Linkovi:
Gde Na More?
Svet Zivotinja
Gde Na Planinu?
Svet Lepote
Toggle Content Receptomania

Francuska kuhinja


Napiši novu temu   Odgovori na poruku   Odštampaj stranicu     Forum -> Nacionalni specijaliteti
Pogledaj prethodnu temu :: Pogledaj sledeću temu  
Autor Poruka
nerro
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 1336
Lokacija: Kuhinja

PošaljiPoslato: Čet Apr 26, 2007 11:03 am    Naslov: Francuska kuhinja Odgovori sa citatom

Francuska supa od crnog luka

300 g crnog luka - supena kašika brašna - 60 g maslaca - so - biber - 4 kašike kisele pavlake - 60 g ribanog permezana- 6 kriški crnog ili polu crnog hleba

Iseckajte crni luk na tanke listove, propržite na maslacu dok ne porumeni, dodajte brašna i mešajte na tihoj vatri 3 minuta.
U to dodajte 1,5 l vode,pojačajte vatru da što pre provri. Smanjite vatru, ostavite da se kuva na tihoj vatri 20 minuta. Posolite, pobiberite.
Stalno mešajući supu,dodajte kiselu pavlaku pa sve izručite u zemljanu ili vatrostalnu posudu. Preko toga stavite kriške ispečenog hleba,pospite istruganim sirom. Posudu stavite u dobro zagrejanu pećnicu i pecite dok sir ne porumeni. Supu služite vrelu.

_________________
www.belgradegiftbaskets.com
www.videooglasi.net ... turizam, vozila, nekretnine...
www.metropolis-group.com ... 18.god. iskustva
www.mg-gaming.net .... balkanske online igre
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
zmuj
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 17, 2007
Poruke: 699
Lokacija: Beograd

PošaljiPoslato: Pet Apr 27, 2007 12:59 pm    Naslov: Re: Francuska kuhinja Odgovori sa citatom

Moja varijacija na temu, može? Smile

1/2kg crnog luka se iseče na listiće, prži se na mešavini maslinovog ulja i margarina (ili biljne masti), zapravo ne prži, jer je poklopljeno, pa se ipak dinsta Wink u to ide kašika brašna, kašika-dve soja sosa, čašica šerija ili pola čaše crnog vina, pa onda supa (ja stavljam supu od kockice - povrtnu, može i govedja). Smanjiti vatru, skloniti poklopac "na pola" i zaboraviti na 20tak minuta. Onda ide doterivanje ukusa: so (ako se koristi supa od kocke, nema potrebe), biber (obavezno preterajte malo Wink ), provri još jednom, i onda presipate supu u činiju. Položite kriščice prepečenog crnog hleba na supicu, poprskate maslinovim uljem i vrlo neštedljivo pospete struganim tvrdim sirom Wink pa u rernu na jaku vatru da se sirac istopi

i uživajte!

_________________
--
zmuj
pripravnik
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika MSN messenger ICQ broj
nerro
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 1336
Lokacija: Kuhinja

PošaljiPoslato: Pet Apr 27, 2007 3:40 pm    Naslov: Re: Francuska kuhinja Odgovori sa citatom

Zmujeee naravno da može. Sve varijante su dozvoljene. Cook

_________________
www.belgradegiftbaskets.com
www.videooglasi.net ... turizam, vozila, nekretnine...
www.metropolis-group.com ... 18.god. iskustva
www.mg-gaming.net .... balkanske online igre
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
jasbi
Član
Član


Pridružio se: Maj 31, 2007
Poruke: 297
Lokacija: u oblacima

PošaljiPoslato: Sre Jun 13, 2007 10:37 am    Naslov: Re: Francuska kuhinja Odgovori sa citatom

Moram da pitam, kako prepržen hleb? Na ulju, u rerni ili tost? Negde sam videla da se pominje i pržen hleb na ulju .
Znači, hlebić na supu u svaku činijicu, pa u rernu? Jel to više liči na čorbicu nego na supicu?.

_________________
www.istorijaonline.com
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika Poseti sajt autora
nerro
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 1336
Lokacija: Kuhinja

PošaljiPoslato: Sre Jun 13, 2007 12:11 pm    Naslov: Re: Francuska kuhinja Odgovori sa citatom

Carrot dance sve su varijante dozvoljene. Ja hleb obično prepečem u tiganju sa malčice ulja, tek da namastim tiganj, ali može i u tosteru ili rerni, kako kome odgovara. Cook

_________________
www.belgradegiftbaskets.com
www.videooglasi.net ... turizam, vozila, nekretnine...
www.metropolis-group.com ... 18.god. iskustva
www.mg-gaming.net .... balkanske online igre
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
Slobodan
Član
Član


Pridružio se: Avg 19, 2007
Poruke: 24
Lokacija: Beograd

PošaljiPoslato: Pet Nov 02, 2007 8:29 pm    Naslov: Nekoliko recepata Francuske kuhinje Odgovori sa citatom

Pariški goveđi file
Za 4 osobe

200 g goveđeg filea
crni luk
100 g šampinjona
100 g šunke
nekoliko kiselih krastavčića
malo peršuna
so, biber
maslac
umak demiglas
konjak ''marel''
1 kisela pavlaka
senf

Od goveđeg filea iz paca odsecite odrezak težine 200 grama, pa posolite, pobiberite i premažite senfom. Pržite ga u tiganju sa vrlo malo masnoće. Po želji, možete ga ispržiti do kraja ili ga ostaviti polukrvavog.
Kada je file dovoljno pečen, izvadite ga iz tiganja, na masnoći propržite sitno seckani luk, šampinjone, šunku narezanu na rezance i kisele krastavčiće. Po završetku dinstanja file vratite u tiganj. Potom ga prelijte konjakom i još malo propržite. Na kraju dodajte gotov umak demiglas, još malo pržite , pa dodajte kiselu pavlaku i malo seckanog peršuna.
Servirajte sa pirinčem na maslacu i kroketima.


Odresci Šagal

(4 osobe)

300 g vrganja
2 kom. Pilećih grudi
1 vlašac
½ litra mleka
pavlaka za kuvanje
malo peršuna
maslinovo ulje

Pileće grudi podelite na po dva komada, narežite ih uzdužno u odreske i lagano istucite.
Propržite meso na 4 ili 5 kašika ulja, okrećući ga dok sa obe strane ne dobije ravnomernu boju.
Dodajte mleko i pola čaše pavlake za kuvanje, posolite i pobiberite. Preklopite i pustite da se kuva dvadesetak minuta. U međuvremenu očistite pečurke. Vlašac usitnite, izdinstajte na malo peršuna i 3 – 4 kašike ulja. Dodajte listiće vrganja i još malo dinstajte.
Pečurke dodajte u posudu u kojoj se nalazi piletina, po potrebi dodajte još malo soli i bibera i pustite da se ukusi dva jela povežu pa poslužite.




Ćureći file sa vrganjima (4 osobe)


400 g ćurećih grudi
250 ml slatke pavlake
150 g rendanog parmezana
mleko
maslinovo ulje
so, biber
200 g pirinča
200 g pršute
200 g vrganja
beli luk
peršunovo lišće
bareno povrće

Ćureće grudi podelite na 2 komada. Narežite ih uzduž u odreske i lagano istucite.
Propržite meso na 4 ili 5 kašika ulja, okrećući ga dok sa obe strane ne dobije ujednačenu boju.
Dodajte mleko i pola čaše slatke pavlake za kuvanje, posolite i pobiberite. Poklopite, pa pustite da se kuva dvadesetak minuta. U mađuvremenu narežite vrganje i pršutu. Beli luk usitnite, izdinstajte na malo peršuna i 3 – 4 kašike ulja. Dodajte listiće vrganja i pršutu još malo dinstajte.
Pečurke i pršutu dodajte u posudu u kojoj se nalazi ćuretina, po potrebi dodajte još malo soli i bibera, pustite da se ukusi dva jela povežu, dodajte bareno povrće i pirinač i poslužite.

Francuski omlet sa pečurkama
(2 osobe)

6 jaja
6 pečuraka srednje veličine
puter
peršun
so, biber

Umutite jaja viljuškom, dodajte so i biber. Istopite puter u tiganju. Kada puter postane braonkast, dodajte jaja. Pomerajte tiganj napred-nazad da bi se jaja ravnomerno pržila ili promešajte viljuškom jednom ili dvaput. Nagnite tiganj da se omlet odvoji od dna i viljuškom ili lopaticom ga savijte u ovalni oblik. Preručite omlet na topao tanjir koristeći lopaticu, pazeći da ga ne izlomite.

Iseckajte 6 pečuraka i dinstajte ih na 15 g putera kome dodate 1 kafenu kašičicu seckanog paršuna. Kada su dinstane, dodajte ih mešavini jaja i nastavite sa pripremanjem omleta.

_________________
kako spremati gljive? www.cudesnasuma.com
www.serbianbrandy.com
www.mojabasta.com
www.naturamedica.info
www.kolibica.com - sinonim za dom!
www.biznisplan.net - izrada biznis planova
www.webkorporacija.com
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika Pošalji email Poseti sajt autora
cimbi
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 13, 2007
Poruke: 551
Lokacija: Niš

PošaljiPoslato: Pet Nov 02, 2007 9:18 pm    Naslov: Re: Nekoliko recepata Francuske kuhinje Odgovori sa citatom

Prebacila sam temu u Nacionalni specijaliteti, obozavam i Francuze i sve Francusko, Slobodane hvala Mnjam Mnjam Mnjam Super
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
Slobodan
Član
Član


Pridružio se: Avg 19, 2007
Poruke: 24
Lokacija: Beograd

PošaljiPoslato: Sub Nov 03, 2007 10:00 am    Naslov: Re: Nekoliko recepata Francuske kuhinje Odgovori sa citatom

Nema na cemu. Malo sam se uspavao, ali spakovacu ti jos recepata, pa ih ti razvrstavaj...

_________________
kako spremati gljive? www.cudesnasuma.com
www.serbianbrandy.com
www.mojabasta.com
www.naturamedica.info
www.kolibica.com - sinonim za dom!
www.biznisplan.net - izrada biznis planova
www.webkorporacija.com
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika Pošalji email Poseti sajt autora
cimbi
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 13, 2007
Poruke: 551
Lokacija: Niš

PošaljiPoslato: Ned Nov 04, 2007 11:26 pm    Naslov: Re: Nekoliko recepata Francuske kuhinje Odgovori sa citatom

Ma ok, sto si se ti uspavao, nego i ja spavam, ode ovo u vec postojecu Francusku kuhinju Mr. Green red face Mr. Green
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
Monaliza
Član
Član


Pridružio se: Jan 04, 2008
Poruke: 81

PošaljiPoslato: Uto Mar 11, 2008 11:27 pm    Naslov: Re: Francuska kuhinja Odgovori sa citatom

Francuski lonac

Sastojci:1kg junecih snicli,1l crnog vina,500gr sampinjona,3 luka,1 sargarepa,zelen,lovorov list,250gr brasna,60gr putera,so.
Priprema:iseckati luk,sargarepu i zelen,pa ih spustiti u vino.Meso iseci na komadice i ostaviti ga da odstoji oko 2 sata.Potom meso osusiti i uvaljati ga u brasno.Slaninu iseckanu na kockice isprziti i dodati u posudu u kojoj je meso pa jos malo prziti.Dodati povrce i grumen putera.Dinstati oko 2 sata a potom dodati isecene sampinjone.Posoliti i jos malo kuvati.uz francuski lonac posluziti bareni krompir. Super
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
Prikaži poruke iz poslednjih:   
Napiši novu temu   Odgovori na poruku   Odštampaj stranicu     Forum -> Nacionalni specijaliteti Sva vremena su GMT
Strana 1 od 1


Skoči na:  
Ne možeš pisati nove teme u ovom forumu
Ne možeš odgovarati na teme u ovom forumu
Ne možeš menjati svoje poruke u ovom forumu
Ne možeš brisati svoje poruke u ovom forumu
Ne možeš glasati u ovom forumu
Ne možeš da prikačiš fajlove na ovaj Forum
Možeš da skidaš fajlove sa ovog foruma

Toggle Content Facebook
Toggle Content Poslednje poruke:
Poslednjih 10 poruka na forumu

TORTA OD TRESANJA(SVARCVALD)
Poslednja objava od: dadodd u Torte dana Apr 25, 2017 u 09:00:57

Sitni kolaci
Poslednja objava od: dadodd u Kolači dana Apr 06, 2017 u 09:14:02

Slana torta
Poslednja objava od: dadodd u Predjela i prilozi dana Apr 06, 2017 u 09:12:55

Bombice od lešnika
Poslednja objava od: Ivana u Kolači dana Sep 24, 2015 u 13:08:15

BRUDETI
Poslednja objava od: Shoe123 u Morski i rečni specijaliteti dana Dec 03, 2014 u 08:52:47

Slane pite i pituljice
Poslednja objava od: cimbi u Testa dana Nov 24, 2014 u 20:11:14

Aparat za pravljenje mleka od soje
Poslednja objava od: Jami123 u Veganska i makrobiotička jela dana Nov 14, 2014 u 17:55:37

Roštilj
Poslednja objava od: teta.dara u Male tajne velikih majstora dana Sep 15, 2014 u 11:41:03

Praziluk
Poslednja objava od: lidija u Jela od povrća dana Maj 26, 2014 u 20:55:08

Brzi kolaci
Poslednja objava od: cimbi u Kolači dana Sep 26, 2013 u 06:25:37

Toggle Content Poslednji recepti:
 Mlečni sladoled s voćem
 Topla salata od spanaća i slanine
 Listići (Jastučići)
 Kafa sa cimetom
 Prekomurska gibanica
 Riblja supa
 Čokoladne kocke Rigo Jancsi
 Vasina torta
 Urnebes proja
 Španska pita
 Proja sa suncokretovim semenkama
 Mini pizze
 Pogača
 Umaci od višanja
 Vegeterijanska sarma
 Riblja pašteta s povrćem
 Cicina džigerica na kineski način
 Puding od krompira i pečuraka
 Pljeskavice od krompira
 Pileći pilav sa šampinjonima
 Niške krempite
 Krofne
 Kotleti od džigerice
 Kakao i čokolada s čilijem
Toggle Content Pretraži recepte:
Toggle Content Top Recepti:
1:
Pogača
2:
Krofne
3:
Niške krempite
4:
Baklava sa visnjama
5:
Španska pita
6:
Kolac sa palacinkama i bananama
7:
Prekomurska gibanica
8:
Oljkina sladoled torta
9:
Vasina torta
10:
Mlečni sladoled s voćem
Toggle Content Foto Galerija:

15.jpg
15.jpg


12.jpg
12.jpg


13.jpg
13.jpg


11.jpg
11.jpg


1_.jpg
1_.jpg


5.jpg
5.jpg


tn22.jpg
tn22.jpg


dsc00611.jpg
dsc00611.jpg


dsc00569.jpg
dsc00569.jpg


dsc00689.jpg
dsc00689.jpg


Foto galerija


Svet Zivotinja
Index pojmova

Svet Biljaka | Plants World | Svet Knjiga | Sam Svoj Majstor | Receptomania | CookGlobally



Interactive software released under GNU GPL, Code Credits, Privacy Policy
.: Style by Bili :: Original Theme (FiSubBrownsh Shadow) by:Daz :.

.: ported to CPG-Dragonfly by senzacionale :.