Sadržaj
|
|
|
|
|
|
MiniChat
|
|
Vanja023: Mala pomoc...pri secenju torte da li je problem u nozu,posto mi puca kora kako krenem da secem?ili je to do staklene posude? 03-Aug-2015 08:03:06 PocetnikBeograd: Treba mi mala pomoć. Da li neko može da mi kaže u koje paste se stavlja tomato/paradajz, a u koje paste NE IDE tomato/paradajz? Takođe me zanima u koje paste se stavljaju Pesto i Besamel, a u koje paste se ne stavljaju Pesto i Besamel? 07-Jul-2015 11:33:07 ceca: jedu mi se Krofne oe šuplja Maskina... na Proplanku tamo negdije uz Dunav i one dvije igracke,pozdrav Proplanku 16-May-2015 10:02:55 ceca: kisa2-3dana, pad tem pa usnjezica... a Sta za rucak? 18-Jan-2015 09:35:17 ceca: Sta sutra za rucak pozdrav svima 17-Jan-2015 20:55:31 ceca: ni danas nema promjena, kisa i dalje, gledala sam film Lucy ...preporuke, kisa do sutra uvece, pa sunce do srijede, jedemi se kolac, odo smlatiti Monte,poz svima... 23-Aug-2014 17:11:33 ceca: sta slatko za danas ? 13-Oct-2013 10:19:01 ceca: sutra opet kisa, pa u cetvrtak, viken bez padavina, pekmez od sliva gotov, a kod vas 16-Sep-2013 21:02:09 ceca: jedan od dana kad su svi skolarci osisani, ispeglani okupani... Prvacici veselo upoznajte nove drugare, svi ostali podjelite uzinu, i dok se sve preprica. svi pozdravite i ...eto zimskog malo obaveza za svakog, a sta ste danam lijepo papali... 01-Sep-2013 14:02:17 ceca: dok se opet skola, jesu li u plani torte i slatkisi za slatki pocetak skolske godine prvacicima obavezno a ovim vecim neki omiljeni za utijehu na kraju raspusta, nama na potrosenom novcu oko nabavke a ne ide mi se opet u skolu , raspust nekako godi i roditeljima... za ponedeljak kisobrane 29-Aug-2013 19:10:50 Shout History Only Registered Users can Shout Create/Login |
|
|
|
|
Korisnički info:
|
|
Dobrodošli Anonimni
Članovi:
Najnoviji: hwuevsLIVE2020
Novih danas: 0
Novih juče: 0
Ukupno: 2875
Ljudi Online:
Članovi: 0
Posetioci: 119
Bots: 1
Uprava: 0
Članovi online:
|
|
|
|
|
Baneri:
|
|
|
|
|
|
Linkovi:
|
|
|
|
|
|
Receptomania
|
|
|
|
|
|
|
Vaša najbolja čokoladna torta?
Idi na stranu: 1, 2, 3, 4 Sledeća
Pogledaj prethodnu temu :: Pogledaj sledeću temu |
Autor |
Poruka |
pink_panther
Urednik
Pridružio se: Apr 25, 2007
Poruke: 140
Lokacija: Zombor varos
|
Poslato: Čet Apr 26, 2007 1:36 pm Naslov: Cokoladne torte |
|
MARKIZA njam mljac
Umutiti 8 zumanjaka sa 250 gr secera u prahu. Dodavati parce po parce margarina (250gr) i 200 gr otopljene cokolade. Posebno ulupati 8 belanjaka i sve lepo sjediniti.
Natopiti keks "Petit Beure" u mleko ili rum, zavisi ko sta voli, oblagati kalup sa keksom i sipati fil. Sa doljnje strane treba isto da bude keks. Staviti u zamrzivac i kada se zamrzne izvaditi i odgore ukrasiti sa dva slaga.
PAUKOVA MREZA njam mljac
2 velike pune kasike kakaa
4 kasike vruce vode
225 gr margarina
225 gr secera u prahu
4 jajeta
175 gr brasna
55 gr gustina
1 ravna kasika praska za pecivo ili 1 kesica istog
Od ove smese ispeci piskotu a kada je peceno popreko preseci na dva ili tri dela, zavisi od debljine.
225 gr cokolade za kuvanje
115 gr putera ili margarina
Otopiti i lepo sjediniti i od ovoga se pravi fil i glazura. Znaci, lepo isfilovati svaku koru i ukrasiti istim filom.
Otopiti 55 gr bele cokolade. Staviti u duplu malu kesicu i probusiti na coskicu. krenuti od sredine i belom cokoladom iscrtavati krugove dok se ne dodje do kraja torte. cackalicom izvuci parcadi, pa ce sve izgledati kao paukova mreza.
Ova tortica je jako fina i moze da stoji nekoliko dana u frizideru, poklopljeno, nece joj nista biti, ostace fina i socna!
Prijatno
_________________ always think pink |
|
Nazad na vrh |
|
|
cimbi
Urednik
Pridružio se: Apr 13, 2007
Poruke: 551
Lokacija: Niš
|
Poslato: Ned Maj 13, 2007 10:57 am Naslov: Re: Cokoladne torte |
|
Cokoladna torta
Patispanj:
Umutiti 6 jaja sa 6 kasika secera, dodati 6 kasika brasna, 3 kasika kakaoa i prasak za pecivo.
Peci u okruglom plehu ili kalupu.
Fil: Umutiti 1 margarin sa 250 gr. secera u prahu i dodati 6 zumanca.
Posebno umutiti 6 belanca i sjediniti.
Dodati 250 gr. cokolade istopljene na pari ili tihoj vatri.
Ohladjeni patispanj preseci na pola, poprskati ga uspinovanim secerom i filovati kremom.
Ukrasiti slag kremom od cokolade.
Opis: |
|
Veličina fajla: |
13.18 KB |
Pogledano: |
1932 puta |
|
|
|
Nazad na vrh |
|
|
flora
Član
Pridružio se: Maj 04, 2007
Poruke: 213
Lokacija: Nis
|
Poslato: Ned Maj 13, 2007 1:01 pm Naslov: Re: Cokoladne torte |
|
FRANCUSKA TORTA
- 140 g margarina
- 140 g secera
- 1 vanilin secer
- 6 kom jaja
- 140 g mlevenih oraha ili lesnika
- 2-3 rebra cokolade / od 100 g/
-1 kasika kakaa
- rum /maraska najbolji-moze i ekstrat u nedostatku/
fil:
- 125 g maslaca
- 125 g secera u prahu
- 1 vanilin secer
- 3 rebra cokolade /od 100 g/
- 1 kasicica kakaa
- 2 jaja
Mikserom penasto umutiti margarin, vanilin s. i secer. Dodati jedno po jedno zumance , muteci stalno dok se masa ne ujednaci. Dodajte zatim kakao i otopljenu cokoladu a na kraju mlevene orahe ili lesnike. Posebno umuti belanac u cvrst sneg i lagano mesajuci uspi u prethodno umucenu masu. u patispanj se moze staviti i rum po zelji.
- Kalup za pecenje 25 cm precnika, podmazati i brasnom posuti
- Pece se u prethodno zagrejanoj rerni na 250 ali 10 min a zatim smanji temp na 200 i peci jos 15-20 min
_ izvadite iz rerne i kada se prohladi izrucite na podlogu
- filuje se potpuno ohladjen
fil:
- Penasto umutite maslac, prah-secer i vanilin , dodaj jedan po jedan zumanac, zatim kakao, otopljenu cokoladu i rum. Penasto umuti belanac u cvrst sneg i lagano umesaj sa prethodno umucenom masom
- umucen fil stavite u frizider da se ohladi a zatim nafilujte
|
|
Nazad na vrh |
|
|
nerro
Urednik
Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 1336
Lokacija: Kuhinja
|
Poslato: Pon Maj 21, 2007 2:59 pm Naslov: Re: Cokoladne torte |
|
Žerbo- torta
( pleh 27cm)
12jaja - 24 kašike šećera - 370g oraha - 100g šećera - 400g maslaca - 150g čokolade - 7 kašika crne kafe
Glazura: 4 štangle čokolade - 25g maslaca - 1 jaje
Kore:Ulupajte sneg od 12 belanaca. Dodajte 12 kašika šećera i mlevene orahe. Pecite u 3 dela- 3 kore u podmazanom plehu.
Grilijaš: 100g šećera ušpinujte i svaku koru premažite. Ohladite.
I Fil: Istopite 150g čokolade, dobro umutite sa 150g maslaca. Svaku koru premažite ovim nadevom.
II Fil: Dobro umutite 12 žumanaca sa 12 kašika šećera i jakom skuvanom crnom kafom. Kuvajte na pari. Ohladite. Umutite sa 250g maslaca. Opet premažite sve kore.
Glazura: Istopite čokoladu, umutite maslac. Prohladite. Umutite jaje. Zalijte sa glazurom tortu.
_________________ www.belgradegiftbaskets.com
www.videooglasi.net ... turizam, vozila, nekretnine...
www.metropolis-group.com ... 18.god. iskustva
www.mg-gaming.net .... balkanske online igre |
|
Nazad na vrh |
|
|
draganica
Član
Pridružio se: Jun 04, 2007
Poruke: 21
Lokacija: Beograd
|
Poslato: Pon Jun 18, 2007 1:41 pm Naslov: Re: torte razne :) |
|
AMERIČKA TORTA
Potrebno
Za kore: 200g. čokolade, 200g. putera, 300g. brašna, 500g. šećera, 4 jajeta, 4 dl. mleka,
1 kesica vanilin šećera, 1 prašak za pecivo, malo soli.
Za nadev: 700 g. čokolade, 500 g. slatke pavlake.
Za ukrašavanje: orahova jezgra.
Za pripremu testa izlomiti čokoladu, pa je na blagoj temperaturi rastopiti sa 2 kašike vode.
Umutiti omekšali puter sa šećerom, da postane penasto. Dodavati jedno po jedno jaje neprekidno muteći, a zatim dodati rastopljenu čokoladu. U tako umućenu masu, umešati
brašno, prašak za pecivo, so i na kraju mleko. Peći u podmazanom i brašnom posutom kalupu
(može iz dve ture-26-28cm.) trideset do četrdeset minuta na 180 C. Pečeno testo dobro ohladiti i raseći.
Za fil: Čokoladu izlomiti i otopiti na pari, skloniti i dodati slatku pavlaku,
mešati dok se ne ujednači u glatku smesu, ne dozvoliti da provri ili zagoreva, voditi racuna o temperiranju riongle ili plina. Jedan deo odliti i držati mlako(za prelivanje cele torte,) a ostalo za filovanje malo ohladiti u frizideru da počne da steže radi lakšeg filovanja, i da bi se izbeglo curenje sa strane.
Namazati tortu izmedju kora, preliti onim odvojenim mlakim delom fila, a kada stegne ukrasiti polutkama oraha po obodu torte. Torta je jaka, ali nije preslatka iako je čokoladna.
Mmmmmm....
|
|
Nazad na vrh |
|
|
verka
Novi član
Pridružio se: Sep 24, 2007
Poruke: 5
Lokacija: LOZNICA
|
Poslato: Sre Sep 26, 2007 1:52 pm Naslov: Re: Cokoladne torte |
|
TREBA MI BRZO KO ZNA RECEPT ZA TORTU KAPUĆINO.
MNOGO MISE SVIDJA. uSKORO ĆU POSTATI BAKA BLIZANČIĆA PA MI TREBA TAJ RECEPT.
PUNO VAM HVALA UNAPRED.
VERKA
|
|
Nazad na vrh |
|
|
ljubinka
Član
Pridružio se: Apr 13, 2007
Poruke: 109
Lokacija: BGD
|
Poslato: Sre Sep 26, 2007 2:02 pm Naslov: Re: Cokoladne torte |
|
Kapucino torta-slika je na kraju posle druge.
1.
Sastojci
* 5 belanaca
* 160 grama šećera u prahu
* 1-2 kašike sirćeta
* 400 grama čokolade
* 1/2 margarina
* 2-3 kašike šećera
* malo mleka
* 15 žumanaca
* 270 grama šećera u prahu
* 1 litar mleka
* 4 pudinga od vanile
* 6 vanilin šećera
* 2 margarina
* 150 grama šećera u prahu
* 1 litar slatke pavlake
* 5 kašika kupovnog kapućina
Način pripreme
Kore: dobro umutiti 5 belanaca, 160 grama šećera u prahu i 1-2 kašike sirćeta, pa staviti da se kora suši u prethodno zagrejanoj rerni na 150 stepeni. Kore sušiti oko 1 sat. Ispeći tri ovakve kore.
Glazura: 400 grama čokolade, 1/2 margarina, 2-3 kašike šećera i malo mleka rastopiti i preliti preko svake ohlađene kore.
Prvi fil: 15 žumanaca i 270 grama šećera u prahu skuvati na pari.
Drugi fil: skuvati 1 litar mleka, 4 pudinga od vanile i 6 vanilin šećera.
Treći fil: penasto umutiti 2 margarina i 150 grama šećera u prahu.
Sva tri fila dobro ohladiti i sjediniti.
Dobro umutiti 1 litar slatke pavlake i 5 kašika kupovnog kapućina u prahu i masu podeliti napola. Jednu polovinu iskoristiti za filovanje, a drugu za ukrašavanje torte.
Filovanje: kora - žuti fil - kapućino-pavlaka - kora - žuti fil - kapućino-pavlaka - kora - žuti fil. Tortu odgore i okolo mazati kapućinom.
Željka, Novi Sad
2.
Pretraži Kuvar Krstarice:
Kuvar Krstarice > Deserti > Torte > Kapućino torta
Kapućino torta
25.01.2005.
Sastojci
Kora
# 5 belanaca
# 7 kašika šećera
# 5 kašika mlevenih oraha
Fil
# 15 žumanaca
# 10 kašika šećera
# 250 grama margarina
# 5 kapućina od vanile
# 300 grama šlag-pene
Način pripreme
Umutiti 5 belanaca sa 7 kašika šećera i 5 kašika mlevenih oraha. Peći 30 minuta. Ispeći 3 takve kore.
Na pari umutiti 15 žumanaca sa 10 kašika šećera. Kada se fil skuva, ostaviti ga da se ohladi. Umutiti 250 grama margarina i dodati u ohlađenu masu. U fil dodati 5 kapućina od vanile (5 kesica kapućina rastvoriti u 20 kašika mlake vode).
Umutiti 300 grama šlag-pene, pa 1/3 šlaga pomešati s filom, a ostatak ostaviti za filovanje.
Filovati: kora - fil - šlag. Postupak ponoviti 3 puta.
Gorica, Kragujevac
Preporučite ovaj članak
4.00 (glasova: 5)
Komentari na članak
Kliknite ovde da biste ostavili komentar.
Otvori GOOGLE- pa napisi KAPUCINO TORTA i imas i slike- neumem da prebacim link, neka je sa srecom.
Opis: |
|
Veličina fajla: |
21.43 KB |
Pogledano: |
1686 puta |
|
|
|
Nazad na vrh |
|
|
KOSARA
Član
Pridružio se: Nov 24, 2007
Poruke: 111
|
Poslato: Sub Nov 24, 2007 7:55 pm Naslov: Vaša najbolja čokoladna torta? |
|
[b] Helou narode!!
Slučajno natrapah na ovaj sajt,sladak je pa eve i ja da priložim nešto!
Elem,moj recopis No.1 za čokoladnu tortu je sledeći:
-Umutiti 8 jaja,malo soli sa 250gr.šećera.Posebno umutiti 250gr.margarina sa 250 gr.omekšale čokolade,spojiti obe smese i posle dodati 3s.k.brašna sa malo PP.(Prvo se muti mikserom,a kad se doda brašno onda kašikom-to znate,a?)
Ispeći u pek-papirom postavljenom plehu i kad se ohladi iseći na tri lista.
FIL:Opet 8 jaja,250gr.šećera,malo soli,ampulica vanile,,Dr.Oetker'', mutiti mikserom i kuvati na pari.Posebno opet umutiti drugih 250 gr.čokolade sa 250 gr.margarina i kad se smlači smesa od jaja,sve lepo mikserom sjedinite.
Umutiti i 7,5 dl.slatke pavlake bez šećera.
Ređati:kora,pavlaka,čok.fil=3X.
Odozgo glazura od 200 gr.čokolade,malo VODE (ne mleka),kocka margarina,malo ulja, BEZ ŠEĆERA!!
ETOOO!!
Kao što vidite,smrt je skupa i kalorična,nije ni naivna za spremanje ali ju ukuuuus.....ne znam ko se nije raspametio kad je probao pa zato i ne objavljujem baš na sva zvona kad je spremam(a pravim je uvek u duploj količini;fil kuvam u šerpetini koju sam namenski kupila za sarme)!
_________________ ,,.....I cvrči cvrči cvrčak,na čvoru crne smrče...''
Poslednji izmenio KOSARA dana Sub Nov 24, 2007 8:14 pm, izmenjeno ukupno 1 puta |
|
Nazad na vrh |
|
|
zmuj
Urednik
Pridružio se: Apr 17, 2007
Poruke: 699
Lokacija: Beograd
|
|
Nazad na vrh |
|
|
KOSARA
Član
Pridružio se: Nov 24, 2007
Poruke: 111
|
|
Nazad na vrh |
|
|
djeka
Član
Pridružio se: Maj 16, 2007
Poruke: 48
Lokacija: Svilajnac
|
|
Nazad na vrh |
|
|
zmuj
Urednik
Pridružio se: Apr 17, 2007
Poruke: 699
Lokacija: Beograd
|
|
Nazad na vrh |
|
|
sloki
Član
Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 124
Lokacija: tu i tamo
|
Poslato: Sub Nov 24, 2007 10:41 pm Naslov: Re: Vaša najbolja čokoladna torta? |
|
KOSARA, posto obozavam sto praviti torte,sto jesti iste, HVALA ZA RECEPT!
Deluje stvarnooooo dobrooooo!
Ali imam dva pitanja jel idu 3 supene kasike brasna?
Kako seces tortu, jel u velikom plehu pa na tri kaisa ili ispadne deblji patispanj pa seces ono sistem konac....noz...???
|
|
Nazad na vrh |
|
|
KOSARA
Član
Pridružio se: Nov 24, 2007
Poruke: 111
|
Poslato: Sub Nov 24, 2007 11:33 pm Naslov: Re: Vaša najbolja čokoladna torta? |
|
Da da,tri supene kašike brašna!
Kako god hoćete;Prošlog vikenda sam pravila duplu količinu(moja mana;uvek tako radim bez obzira da li je recept nov ili ne)i pekla u velikom dubljem đuveču pa tankim nožem sekla(jes',malko se raskupusala ali bože moj,lepo se prikrpi;mrzelo me da sečem opet pek-papir pa da poturam ispod svakog lista da se ne bi lomilo). Može naravno i u velikom,širem pa seći kasnije na tri dela.
Paziti samo na drugačije vreme pečenja.U dubljem đuveču-duže pečenje na nešto slabijoj vatri.
Gotov patišpanj treba da je penast na dodir,ali pečen(test sa čačkalicom).
Nek' se ohladi u kalupu do sutradan.
|
|
Nazad na vrh |
|
|
KOSARA
Član
Pridružio se: Nov 24, 2007
Poruke: 111
|
Poslato: Sub Nov 24, 2007 11:42 pm Naslov: Re: Vaša najbolja čokoladna torta? |
|
I još neki tipčići:
1.Svi sastojci pre mućenja(i posude,i šećer i brašno,jaja pogotovu)da odstoje bar 5-6 sati na sobnoj temperaturi.
2.Testo za čokoladne torte nikad se ne prepeče ili peče na jakoj vatri jer se presuši.
3.Kad se umućena masa za patišpanj sipa u pleh,kašikom ,,izdubiti''malo sredinu,t.j.,napraviti malo deblje krajeve jer se sredina prilikom pečenja ionako diže pa da kasnije torta bude ravnija.
4.Posudu za mućenje slatke pavlake pre mućenja staviti na petnaestak minuta u zamrzivač a sama slatka pavlaka ledeno hladna iz frižidera.
_________________ ,,.....I cvrči cvrči cvrčak,na čvoru crne smrče...''
Poslednji izmenio KOSARA dana Ned Nov 25, 2007 12:48 am, izmenjeno ukupno 1 puta |
|
Nazad na vrh |
|
|
|
|
Ne možeš pisati nove teme u ovom forumu Ne možeš odgovarati na teme u ovom forumu Ne možeš menjati svoje poruke u ovom forumu Ne možeš brisati svoje poruke u ovom forumu Ne možeš glasati u ovom forumu Ne možeš da prikačiš fajlove na ovaj Forum Možeš da skidaš fajlove sa ovog foruma
|
| | | | | |
Facebook
|
|
|
|
|
|
Poslednje poruke:
|
|
Poslednjih 10 poruka na forumu |
|
|
|
|
Poslednji recepti:
|
|
|
|
|
|
Pretraži recepte:
|
|
|
|
|
|
Top Recepti:
|
|
|
|
|
|
Foto Galerija:
|
|
|
|
|
|
|